[식생활과 건강증진] 식생활속의 건강증진

등록일 2002.07.17 한글 (hwp) | 10페이지 | 가격 900원

소개글

각종 참고 서적에서 자료를 모았습니다!!

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목차

*서론
1. 우리의 음식문화 변천사
2. 연령과 식생활
3. 식생활과 질병
4. 바람직한 식생활
5. 맺은말
⊙ 참고문헌 ⊙

본문내용

세계적으로 나라마다 각각의 식생활 문화가 있기 마련이다. 그들 각자가 가진 독특한 문화에 대해서 이렇다, 저렇다 평가하는 것은 원시적인 발상인 것이다. 요즘 우리 나라의 식생활 문화에 대해 특히, 개고기에 대해 비판적인 프랑스는 다른 나라의 문화를 이해하지 못하는 원시적인 나라로 낙인찍히게 된 것이다. 우리도 이렇게 되지 않기 위해서 우선 우리 나라의 식문화를 알고, 그것이 발달하게 된 동기도 알아야 한다고 생각한다. 또한, 생활환경과 식생활 및 영양상태의 변화 등은 건강문제와 밀접한 관련성을 갖는다. 우리나라는 아직 영양의 부족과 과잉이 공존하는 상태로 일부 영양소는 아직 권장량에 상당히 모자라고, 일부 계층에서는 과잉영양으로 인한 비만 등이 나타나며 만성퇴행성 질환이 증가하고 있는 실정이다. 특정 질병은 특정의 영양소와 밀접하게 관련되고, 악성신생물 및 뇌혈관질환, 고혈압성질환, 만성간질환, 당뇨병 등의 국민보건문제에 중요한 문제가 되고 있는 만성퇴행성질환은 식생활습관이나 영양상태와 밀접한 관련이 있다.

참고 자료

예방의학교실 손석준, 전남도민 사회교육, 1996. 5
http://www.skservice.com/jaro/health/lifehealth.htm
http://www.healthpro.or.kr/menu1/2_7.asp
http://www.army.go.kr/jikum/ji-3/235/183.htm
예방의학교실 손석준, 무등환경신문, 1995. 6
예방의학교실 손석준, 월간 직업뉴스, 1993. 12.
서울 성심 병원 건강 정보 안내

등등....
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