[호텔종사원][호텔종업원][직무만족]호텔종사원(종업원)의 자세와 태도, 호텔종사원(종업원)의 직무만족, 호텔종사원(종업원)의 화재예방, 호텔종사원(종업원)과 조직커미트먼트, 호텔종사원(종업원) 관련 제언 분석

소개글

호텔종사원(종업원)의 자세와 태도, 호텔종사원(종업원)의 직무만족, 호텔종사원(종업원)의 화재예방, 호텔종사원(종업원)과 조직커미트먼트, 호텔종사원(종업원) 관련 제언 분석

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 호텔종사원(종업원)의 자세와 태도
1. 악수할 때
2. 소개할 때
3. 명함을 교환할 때
4. 용건을 물을 때
5. 필기구를 건넬 때

Ⅲ. 호텔종사원(종업원)의 직무만족

Ⅳ. 호텔종사원(종업원)의 화재예방

Ⅴ. 호텔종사원(종업원)과 조직커미트먼트

Ⅵ. 호텔종사원(종업원) 관련 제언

Ⅶ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅴ. 호텔종사원(종업원)과 조직커미트먼트

호텔기업은 고객에게 숙박시설과 기타 서비스를 제공하면서 고객의 안전과 재산을 보호하고 연회나 회의시설을 제공하는 등 일반대중에게 공공장소를 제공하는 역할을 한다. 즉 호텔은 정중한 서비스의 제공과 이익의 창조라고 하는 기업의 사명이 존재한다. 호텔 상품은 무형적인 서비스와 유형적인 서비스가 복합되어 판매되는 것으로서 환대산업(hospitality industry)의 독특한 성질을 지니고 있다. 객실의 분위기가 아무리 좋고 음식 맛이 아무리 좋아도 이에 종사하는 종사원의 정성어린 서비스가 함께 동반되지 않으면 호텔 상품은 절대로 판매될 수 없을 것이다. 그러므로 호텔은 그 목표를 달성하기 위해서 인적서비스를 효과적으로 개선하여야 하고, 이것을 다시 고객이 요구하는 최대공약수에 초점을 맞추어야 한다. 따라서 호텔 경영에는 인적서비스의 의존이 높다. 이것은 호텔 종사원이 고객과 직접 접하는 관계에서 서비스가 제공되고 또는 제공된 서비스가 상품이므로 서비스 질을 향상시켜 고객의 유치를 위하여 인간 대 인간의 시장에서 헌신하고 고객의 욕구를 충족시켜 줄 수 있는 서비스가 요구되기 때문에 종사원이 조직에 대한 커미트먼트의 향상이 요구된다.
따라서 호텔 종사원들이 조직에 대한 커미트먼트에 따라 서비스 질의 차이가 있을 수 있고, 호텔경영의 성패에 영향을 미칠 수 있기 때문에 경영자들은 개인의 직무에 대한 태도 못지않게 호텔 종사원이 조직에 대해 갖는 태도에 깊은 관심을 가져야 한다. 이것은 직무만족이라는 지표보다는 종사원이 조직에 대해 얼마나 충성심과 애착심을 지니고 헌신․희생하려는 의사가 있는가를 보는 지표로서 의미가 있는 것으로 조직 커미트먼트에 대한 관심을 가질 필요성이 있다.

Ⅵ. 호텔종사원(종업원) 관련 제언

현재 종사원들이 적성에 맞는 직무를 수행하고 있는지, 학연지연이 아닌 근무 년수와 업무수행능력 그리고 개인의 능력을 고려한 승진 및 인사정책을 운영하고 있는지, 과중한 근무시간 및 근무환경이 열악하진 않은지 그리고 전반적인 직장생활에 만족하는지에 대하여 많은 관심과 개선이 요구된다.
또한, 특급호텔의 경우 등급으로 인한 종사원들의 만족도가 높지만 1등급 호텔과 비교해 이직의사가 높은 만큼 보다 인사담당자들은 적극적인 인사관리를 통해 인력누수를 줄이고 노동생산성을 향상시키는데 노력을 아끼지 말아야 할 것이다.

참고 자료

○ 김정배(1993), 호텔기업 종사원의 직무만족과 그 영향요인에 관한 실증적 연구, 경남대학교 대학원 박사논문
○ 김성혁(1998), 서비스 경영론, 대왕사
○ 박영택(1998), 세계의 품질 선도 기업 8번째 리츠칼튼 호텔, 품질경영
○ 이학종(1985), 인사관리, 세경사
○ 유정남(1998), 청주대학교 대학원 관광, 호텔경영학과 강사
○ 최태광 외(2000), 호텔마케팅실무, 백산출판사