[마케팅] 일식우동집 창업

등록일 2002.07.01 한글 (hwp) | 17페이지 | 가격 1,000원

소개글

일주일 꼬박 했습니다.

목차

Ⅰ. 서 론
1. 목 적 / 창업 동기

Ⅱ. 본 론
1. 회 사 개 요
2. 여 건 및 환 경 분 석
3. 경 쟁 분 석
4. 소비자 행동 분석 / 설문조사

Ⅲ. Marketing Strategy
1. Marketing 전략의 방향
1) Segmenting
2) Targeting
3) Posioning
2. Marketing 믹스 (4Ps)

※ 첨부 : #1. 설문조사 /

본문내용

Ⅰ. 서 론
1. 목 적 / 창업 동기
: 한국은 이제 막 1997년의 IMF 위기를 벗어나서 2002년 월드컵을 개최하며 제 2의 도약을 준비하고 있다. 이로 인해 지난 몇 년간 주춤거리던 국민들의 소비심리는 되살아나고 있으며 요식업체의 경기 역시 상승할 것으로 예상된다. 또한 “먹는 장사는 밑져야 본전이다” 라는 말이 있듯이 요식업은 창업에 대한 위험도가 상대적으로 낮으며 기타 업종에 비해 창업비용 역시 경제적이라 할 수 있다. 2002년, 취업난이 해소되고 있다고는 하지만 아직도 많은 사람들이 적당한 직업을 찾지 못하고 있으며 이에 편승하여 소자본의 창업이 기하 급수적(幾何級數的)으로 늘고 있는 추세에 있다. 하지만 반짝이는 아이디어를 통해
틈새 시장을 개척했다 하더라도 마케팅에 소흘하거나, 소비자의 취향 변화를 제때에 알아서 맞춰주지 않는다면 창업을 통한 성공은 어려울 것이다. 이에 우리는 기존 대학생들의 먹거리에 차별성을 더해 복합형 일본 우동/ 덮밥 전문점을 창업하여 일반적으로 접하기 어려웠던 일식과 퓨전 음식들을 제공함으로서 창업의 성공을 거두고자 한다.

Ⅱ. 본 론
1. 회사 개요
◈ 상 호: 野野 (Noh-noh)
◈ 업 종: 신세대식 복합형 일식우동/ 덮밥 전문점
◈ 위 치:

참고 자료

기타...
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 일본요리, 일식우동집 미야꼬우동/미야코우동 4 페이지
    Ⅰ.일본요리 日食 일본의 요리는 우리 나라와 마찬가지로 일본도 바다에 둘러 쌓여 있어 해산물이 풍부하며, 또한 사계절의 변화에 따라 여러 가지의 농작물을 얻을 수가 있다는 점에 요리의 소재는 거의 같다고 할 수 있다. ..
  • 쇠고기우동 1 페이지
    조리방법 1. 쇠고기는 얇게 포떠서 채썰어 준비하고 어묵은 물결모양으로 잘라준다. 2. 곤약은 0.3cm 두께로 포떠서 가운데 칼집내서 매작과모양으로 꼬아준다. 3. 유부안에 고기, 실파, 팽이버섯, 간장조금, 설탕, 소..
  • 일식 전통 우동전문점 조사 6 페이지
    1. 식당의 개요 (1) 식당의 위치 경기도 성남시 분당구 서현동 212 서현빌라트 101호 (2) 연락처 031-707-4033 (3) 식당규모 전체평수 40평 - < 주방 9평 , 홀 ..
  • [A+] 한국 일류현상 사례분석 - 일본음식 일식 ( 국내시장 대표 음식, 선호도, 현황.. 13 페이지
    2) 한국 vs 일본 음식 특징 비교분석 - 양국은 지리적, 환경적, 문화적으로 비슷한 요인을 가지고 있는데 이는 식문화에서도 잘 나타난다. 쌀을 중심으로 여러 종류의 찬을 곁들여 먹는 식문화를 공통적으로 가지고 있으며 그 ..
  • 마케팅전략 3 페이지
    창업주가 되어 마케팅 전략세우기 한국에는 대기업들이 식음료 분야에 경쟁적으로 뛰어들고 있고 외국계 업체까지 그 경쟁 시장을 뜨겁게 달구고 있다. 이러한 때에 식음료 분야에 진출해야 한다면 철저한 시장조사와 더불어 독..
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서