효소의 특성과 기질 내 역할

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효소의 특성과 기질 내 역할

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효소의 특성과 기질 내 역할
1. 효소의 특성과 작용
1) 활성화 에너지 : 활성화 에너지를 낮추어주므로 반응속도 빨라짐.즉 촉매기능
2) 효소의 특징
① 효소는 단백질
② 각 효소가 일으키는 화학 반응에는 열이 필요하지 않음
③ 효소는 반응의 평형농도를 변화시킬 수 없으나 반응을 더 빨리 평형농도에 도달하게 함
④ 효소는 자유에너지 변화에 영향을 주지 않음
⑤ 효소는 반응 후에도 변하지 않고 계속 작용
3) 효소의 작용
① 효소-기질 복합체 :효소와 기질이 결합한 상태 /활성부위: 기질과 결합되는 효소의 부위
(효소가 기질과 결합하여 기질을 반응하기 쉬운 상태로 만들어 주기 때문에 활성화 에너지를 낮춤)

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