녹차

소개글

녹차의 효능, 유의점 ,암의 발생 기작과 녹차의 항암작용 , 녹차는 인체내의 저밀도지방단백질(LDL)의 산화방지 효과 , 좋은 녹차 고르는 방법 녹차와 피부에 미치는 영향에 대해 알수 있다.

목차

녹차의 효능

유의점

암의 발생 기작과 녹차의 항암작용

녹차는 인체내의 저밀도지방단백질(LDL)의 산화방지 효과

좋은 녹차 고르는 방법

녹차와 피부

본문내용

냉 녹차 보단 뜨거운 녹차를..
공복에 마시는 것은 좋지 않다
많이 마시면 좋지 않음
5개월 미만 아기에게는 해로워
티백. 잎 우려낸 차,
→ 변비에 별 효능 없어 !!
효소(항암물질 대사활성 효소) 억제작용
담배연기, 고기를 태울 때 발생되는 아민류는 환경이나 식품에서 유래되는 대표적인 발암원인 물질이다.
녹차추출물(GTE)은 다이옥신(TCDD)에 의해 유도된 CYP1A 효소의 활성을 억제한다.
출처 : Susan N. Williams etal. “Comparative studies on the effects of green tea extract and individual tea catechins on human CYP1A gene expression.” Chemico-Biological Interaction, 128:21
효소(제독 효소) 유도
녹차의 항암효과 하나로 Glutathione S-Transferase(GST)와 제독효소의 활성화를 들 수 있다. GST는 외부에서 유입되는 광범위한 이질 생물질이나 발암물질들을 제독시킨다.
이러한 결과는 녹차의 EGCG가 생체 내로 흡수된 독소나 발암물질을 제독할 수 있는 효소의 활성을 증가시켜 이들을 제거함.
EGCG 구조
녹차는 인체내의 저밀도지방단백질(LDL)의 산화방지 효과
적포도주(●) > 녹차(◆) > 홍차(▽) > 백포도주(□)순으로 산화방지 효과가 좋다.
녹차(◆) > 적포도주(●) > 홍차(▽) > 백포도주(□)순으로 산화방지 효과가 좋다.
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참고 자료

없음