[외식산업] 외식업체의 인터넷마케팅 현황에 관한 연구

등록일 2002.06.25 MS 워드 (doc) | 23페이지 | 가격 1,600원

소개글

항상 겸허한 자세로 냉철한 평가에 귀기울이겠습니다.

목차

제1장 序論
제1절 연구背景
제2절 연구目的 및 方法

제2장 외식산업의 定義
제1절 외식산업의 槪念과 範圍
제2절 외식사업의 特性
제3절 우리나라의 외식업 發展史

제3장 외식업체의 인터넷마케팅
제1절 인터넷을 이용한 마케팅
제2절 외식업체의 인터넷마케팅 現況과 機能

제4장 인터넷마케팅 分析

제5장 結論

참 고 문 헌

본문내용

소득수준의 향상과 음식에 대한 욕구 다양화, 또 여가활용에 대한 국민들의 의식수준이 높아지면서 우리나라의 외식시장은 급속히 성장하고 있다. 1992년 개방화의 물결을 타고 강력한 자본력과 마케팅능력을 갖춘 해외브랜드들이 대거 우리나라로 진출함과 동시에 대기업의 참여가 이루어 지면서 국내외식업계 시장은 무한경쟁체제의 모습을 갖추게 되었다. 이처럼 업종간, 업체간 상호 경쟁이 심화되면서 이제까지 추구하고 있던 단순화, 전문화, 표준화의 개념이 다양화, 개성화, 차별화의 개념으로 컨셉의 변화가 진행되고 있으며 리엔지니어링(Reenginearing) 또는 이노베이션(Innovation) 없이는 경쟁력 확보가 어렵게 되고 있다. 또한 범세계적인 전략에 따라 국가간 장벽의 철폐, 시장개방의 촉진 및 가속화, 불공정거래행위에 대한 규제강화 등으로 이제까지의 국지적, 부분적 경쟁 관계에서 다국적 경쟁 관계를 피할 수가 없게 되었다. 더불어 우리나라의 세계최고의 보급률을 자랑하는 인터넷 대중화에 힘입어 업체들간의 살아 남기 위한 경쟁은 사이버공간에서 제2라운드를 맞게 되었다. 96년 4월 캐주얼 다이닝 레스토랑인 T.G.I.FRIDAY′S가 국내 외식업계 최초로 인터넷 홈페이지를 개설한 이래 시즐러, 토니로마스, 아웃백스테이크, 마르쉐 등의 패밀리 레스토랑은 물론 피자헛 등 피자브랜드, 롯데리아 등의 패스트푸드, 전통한식의 선두격인 놀부, 기타 카페등 거의 모든 업체가 홈페이지를 개설하여 이미지 제고와 고객확보에 열을 올리고 있다.

참고 자료

외식산업의 이해, 남정기, 백산 출판사, 1998
외식사업개론, 박상배·임붕영, 대명사, 1995
외식사업경영론, 조문수·윤혁수, 기문사, 2000
외식사업경영론, 원융희, 학문사, 1999
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월간 HOTEL & RESTAURANT

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박재호, 패스트푸드業의 顧客 類型別 誘致 戰略方案에 關한 硏究
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