1일 1회분량, 식단 짜기, 평가, 식품 자전거

소개글

새로 나온 식품 자전거를 토대로 식단 평가, 식단을 작성 하였습니다.
맨 뒷부분에는 식품 자전거 수업 활용 방안이 있습니다.

목차

1. 식품군별 대표식품과 1인 1회 분량

2. 1일 권장 섭취 횟수 (1회 분량 수)

3. 나의 1일 식단 평가 (2010. 11. 2)
1) 아침 식사
2) 점심 식사
3) 저녁 식사
4) 나의 식단 평가

4. 내가 짜보는 1일 식단

5. 식품 구성 자전거 수업 활용 방안

본문내용

이전까지 우리는 균형잡힌 식사 식단을 짜기 위하여 식품 구성탑을 이용하였다. 그러나 2010년 한국영양학회에서는 식사 구성안을 작성하기 위해 새로이 식품자전거를 제시하였다. 식품구성자전거는 6개의 식품군에 권장 식사패턴의 섭취횟수와 분량에 맞추어 바퀴 면적을 배분한 형태로 구성탑보다 다양한 식품 섭취를 통한 균형 잡힌 식사와 수분 섭취의 중요성, 적절한 운동을 통해 비만예방이라는 기본 개념을 나타낸다. 그러나 식품 구성 자전거를 알기만 해서는 학생들이 실제 생활에서 균형잡힌 식사를 실천하기는 어려울 것이다. 학교에서는 식품 구성 자전거의 개념을 설명하고, 실제 생활에서 적용해보는 경험을 가질 수 있도록 해야 할 것이다.
5학년 실과 수업에는 식품 구성탑 만들기 과정이 있다.
수업활용 방안
1. 학생들에게 기존의 식품 구성탑과 새로 나온 식품 구성 자전거의 공통점과
차이점을 생각하게 한다.
2. 균형 잡힌 식사의 중요성을 이야기 하고 식품 구성 자전거 개념을 설명 한다.
3. 학생들에게 숙제로 어느 하루의 식단을 기록하여 오도록 하고, 6명씩 모둠을
지어 한명씩 각 군의 1회 분량 조사를 맡아 해오도록 한다.
5. 수업시간, 모둠별로 앉아 숙제 중 한 끼의 식사를 택해 식품 자전거를
구성하도록 한다. 선생님은 돌아보며 어려워하는 학생들을 도와준다.
6. 각자 조사해온 1회 분량을 모아 자신의 식단을 평가하는 평가표를 만든다.
7. 각 조의 좋은 예와 나쁜예를 조별로 발표하도록 한다.
(※ 발표 시 조원 모두가 참여한 다양한 방법으로 발표하도록 한다. 예를 들어,

참고 자료

없음