[기획 레포트] 세균, 미생물 관련 내용 총정리 자료

소개글

미생물이나 세균에 관한 레포트를 작성하면서 정리한 내용 정리 자료입니다.

관련 내용 정리를 하셔야 하는 분께 필요한 기초 내용 자료가 모두 들어있습니다.

많은 분께서 도움 받으셨으면 좋겠습니다^^*

목차

Ⅰ. 미생물학 도입

Ⅱ. 세균의 분류

Ⅲ. 명명법

Ⅳ. 세균의 세포 구조

Ⅴ. 세균의 병원성

Ⅵ. 세균의 염색법

Ⅶ. 세균의 성장과 증식

Ⅷ. 멸균과 소독

본문내용

Ⅶ. 세균의 성장과 증식

세균의 성장이란 세포의 크기 증가와 같은 양적인 증가가 아니라 수적인 증가를 의미한다. 세균의 증식에 필요한 요소에는 물리적 요소와 화학적 요소가 있는데 각각에 관하여 알아보도록 하겠다.
물리적 요소 : 수소이온농도, 온도, 삼투압 및 염농도, 및
화학적 요소 : 탄소원, 질소원, 황, 인 및 무기물, 산소, 성장인자

* 수소 이온 농도 : 대부분의 인체 감염 미생물의 최적 pH는 6.5-7.5의 중성이다. 즉 인체의 pH와 비슷하다 그러나 예외적으로 pH4이하에서 살 수 있는 호산균과 pH9-10에서도 살 수 있는 호염균도 있다.

* 온도 : 저온균은 12-18도에서 가장 잘 자라며, 30-37도에서 잘 자라는 중온균, 55-70도에서 가장 잘 자라는 고온균이 있다 대부분의 병원균은 중온균에 속하며, 저온이나 고온에서는 죽는다. 고온균에는 대표적으로 Taq polymerase를 만드는 미생물이 있다.

* 삼투압 : 고삼투압에서는 비교적 잘 견디지 못한다. 이런 원리를 이용한 것이 잼을 만들때 설탕을 많이 넣거나 물고기를 저장시 소금을 많이 넣는 것 등이 있다. 저삼투압에서는 저항상이 꽤 있다. 이는 물에서 감염이 이루어지는 많은 세균의 경우를 보아도 알 수 있다. 이는 세균의 구조 중 세포벽에 있는 펩티도글리칸층이 세포가 터지는 것을 막아주는 기능을 하기 때문이다. 특징적으로 성장에 고농도의 염분이 필요한 호염균이 있는데, 바닷물을 통해 감염되는 비브리오 균이 대표적이다.

참고 자료

없음