`제레미 리프킨의 육식의 종말` 감상문

소개글

`제레미 리프킨의 육식의 종말` 감상문 입니다.
요약 정리, 육식을 자제해야하는 이유, 발표 논제 등이 담겨 있습니다.

목차

1. 작가 소개
2. 본문 요약
3. 결론 - 육식을 지양해야 하는 이유
4. 논제

본문내용

[5부. 지구 환경을 위협하는 소 떼]
소 사육은 가장 파괴적인 환경 위협 중 하나이다. 그 이유는 첫째, 생태적 식민지화이다. 수천 년 전 시작된 서쪽 진출은 아메리카를 목초지로 탈바꿈시키면서 신세계의 생태계와 지형을 유럽의 축산 단지로 식민화했다. 유럽 소를 방목하면서 유럽과 북아프리카, 중동이 원산지인 소의 사료들이 뿌리내렸고, 토착 식물군과 동물군을 멸종시켰다. 둘째, 열대 삼림의 파괴이다. 60년대 이후 중앙 아메리카 삼림의 25%가 육우 사육을 위한 목초지로 개간되었다. 아마존 지역의 열대 천연림과 열대 생태계가 파괴되고 토양이 고갈되었다. 셋째, 주요 소 사육 지역의 사막화이다. 소들이 목초를 뜯어먹고, 밟아 뭉개면서 초원을 벗겨내면 식물이 사라진 토지는 바람과 물의 침식에 취약하여 토양 침식이 일어나고, 토양 미생물 생태까지 파괴된다. 그 중 아프리카는 과잉 목축으로 인한 사막화가 가장 심각하다. 우물은 근처에 소 떼를 집중시켰고, 소 떼로 인해 식물은 사라지고 토양침식이 야기되어 태고의 사바나는 점점 황폐화 되고 있다. 넷째, 가뭄, 과잉 경작, 과잉 목축으로 담수가 고갈되고 있다. 북아메리카에서 이용 가능한 담수의 상당량은 소 사육용 사료 재배에 사용되며, 소의 유기 노폐물은 지하수와 지표수에 스며들어 물을 오염시키고 있다. 다섯째, 전세계 축산 단지는 온실효과 가스를 배출하여 지구 온난화 현상을 야기하고 있다. 목초지 개발을 위해 나무들을 벌목하고 태우면서 엄청난 양의 이산화탄소가 방출 되고, 사료 재배의 고도로 기계화된 농업은 엄청난 양의 화석 연료 에너지를 소비하며, 소는 메탄을 방출한다. 이처럼 인류는 쇠고기를 섭취하기 위해 엄청난 환경적·경제적 비용을 지불하고 있다.

참고 자료

없음