건강을 지키기 위한 다양한 방법들에 관한 레포트

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건강을 지키기 위한 다양한 방법들
1) 현대인들의 건강을 위한 식생활의 다양한 형태들
우리나라는 점차 선진국화가 되어 가면서, 예전에 비해 생활이 풍요로워졌다. 더불어 현대인들의 식품에 대한 인식은 단순하게 배를 채운다는 개념에서, 보다 질 좋은 음식을 섭취하는 것에 중점을 두는 개념으로 바뀌었다. 여기저기에서 웰빙 바람이 거세게 불어옴과 함께 현대인들의 건강에 대한 관심이 매우 높아졌고, 잘 먹고 잘 살자는 문화가 정착되면서 건강한 식생활을 추구하는 경향이 짙어졌다.
*한국 전통 발효음식 섭취 증가
된장, 청국장, 김치 등 우리 고유의 전통적인 발효식품의 효능이 널리 알려지면서 섭취가 증가했다.*홈 메이드 건강식품 섭취 확대
집에서 직접 요거트, 청국장, 천연조미료 등을 만드는 기계나 방법 등이 널리 보급되어짐에 따라, 몸에 좋은 홈 메이드 건강식품을 만들어 먹는 현대인들이 점차 늘어나고 있다.
*패스트푸드 보다 슬로우 푸드 선호
일상생활에서 손쉽고 간편하게 섭취할 수 있는 인스턴트식품이나, 패스트푸드 등 품질 낮은 음식 섭취의 부작용과 질병사례가 점차 늘어남에 따라 패스트푸드를 지양하고, 안전하고 몸에 좋은 고품질의 슬로우 푸드를 지향하는 추세로 변화하고 있다.
*비타민 등 영양 보조제 섭취 증가
음식만으로는 섭취하기 어려운 비타민이나 오메가 3등, 여러 가지 몸에 좋고 다양한 건강 보조식품을 섭취하는 현대인들이 늘어나고 있다.

참고 자료

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