와인에 대하여

등록일 2002.06.20 한글 (hwp) | 32페이지 | 가격 2,500원

소개글

와인에 대해서 자세히 나와 있어여...어울리는 와인 사진두 함께 있습니다.

목차

와인상식
와인이란?
와인의 역사
와인의 재배 환경
와인의 제조과정
와인의 종류
와인 선택요령
와인 즐기기
와인 에티켓
와인 보관법
마개벗기는 법
잘못된 와인상식

각국의 와인
나라별 특성
나라별로 관리하는 와인의 등급

와인과 음식
와인과 음식의 조화
음식과의 상호 작용

와인과 건강

유명한 와인

참고 문헌



본문내용

와인이란?
일찌기 신이 인간에게 준 최고의 선물이라고 플라톤이 극찬한 와인은 소아시아에서 처음 생산되기 시작했지만 유럽에서 열매를 맺은 술이다. 넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주를 의미하며 우리나라 주세법에서 역시 과실주의 일종으로 정의하고 있다.
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