[호텔경영] 호텔 조직/인사관리/마케팅

등록일 2002.06.19 한글 (hwp) | 13페이지 | 가격 1,500원

소개글

많은 참고가 되었으면 좋겠습니다.^^

목차

Ⅱ. 호텔 조직
1. 호텔 경영 조직이란?
2. 호텔 경영 조직의 특성
3. 호텔 경영 조직의 기본요소
4. 호텔 경영 조직의 분류기준
5. 호텔 경영 조직의 부문별 분류
6. 호텔 경영 형태의 특성

Ⅲ. 호텔 인사관리
1. 인사관리란?
2. 인사관리의 기능
3. 인사관리의 체계론
4. 인사체계의 비교
5. 인사관리의 과제
6. 호텔 인사관리의 특성
7. 호텔 인사관리의 절차
8. 호텔 인적자원 개발 방안

Ⅳ. 호텔 마케팅
1. 호텔 마케팅이란?
2. 호텔 마케팅의 필요성
3. 호텔 마케팅의 계획의 설정
4. 마케팅 계획의 구성내용
5. 호텔 마케팅의 기본 계획
6. 호텔 마케팅 정책
7. 호텔 마케팅 믹스의 의의

본문내용

1. 호텔 경영 조직이란?
호텔기업은 경영조직의 실제가 인간의 활동 시스템이라는 것이며, 이러한 의미에서 조직이란 '인간의 조직'인 것이다. 호텔기업의 조직도 경영 관리적 관점에서 경영목적을 달성하기 위한 하나의 관리과정의 일환으로 보고, 이것을 경영자적 기능(managerial function)이라 할 때 경영자가 조직을 어떻게 형성하여 유지해야 하는가가 문제로 등장하게 되었다.
이러한 경영조직의 형성과 유지를 위한 과정을 '조직화' 라고 하며, 활동적인 조직화의 결과로서 조직구조가 형성되는 것이다.

2. 호텔 경영 조직의 특성

호텔기업의 관리를 관리기능과 영업기능으로 분류했을 때, 관리기능은 기업목적을 달성할 수 있도록 경영활동을 계획하고 조직화하여 조직구성원이 직무를 수행할 수 있도록 동기를 부여하고 경영활동을 조정하고 통제하는 것이며, 영업기능은 호텔의 생산목적을 구체적으로 실현하기 위한 기능으로서 특성을 가지게 된다.
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