호텔인사관리

등록일 2002.06.17 한글 (hwp) | 67페이지 | 가격 2,000원

목차

서론

본론
1.호텔인사관리의 이론적 배경
1)호텔인사관리의 개요
2)호텔인사관리의 정의
3)호텔인사관리의 본질 재인식

2.인사관리
1)호텔인사관리의 기능
2)호텔인사관리의 목표
3)호텔인사관리의 중요성
4)호텔인사관리의 효율성

3.호텔인사관리의 발전과정과 체계
1)호텔인사관리의 발전과정
2)인사관리의 체계
3)호텔의 전략적 인사관리

4.호텔 인사고과 관리
1)호텔인사고과관리의 의의
2)호텔인사고과관리의 목적
3)인사고과관리의 중요성
4)호텔인사고과관리의 방법
5)호텔인사고과관리의 문제점

5.호텔교육훈련관리
(1)호텔인재교육 훈련의 의의와 중요성
(2)호텔인재교육훈려의 목적과 효과
(3)교육훈련의 종류와 방법
(4)효과적인 인사관리기법과 교육방향
(5)교육훈련에 관한 새로운 방향 및 전략

6.인사관리부서의 주요업무
1. 채용
2. 호텔인사이동관리
3.호텔임금관리
4)노사관계(Labor Relations)
5)호텔의 복지후생관리

Ⅲ.결론

Ⅳ.참고문헌

Ⅴ.호텔 교육훈련에 관한 사례연구 및 인사고과표

본문내용

최근 우리경제는 6.25전쟁 이후 최대국난인 외환위기로 촉발된 국가부도라는 극한적인 상황에서 탈피하고자 엄청난 변화와 고통을 겪고 있다. 한국경제의 현 상황은 태국. 인도네시아 등 아시아 각국의 외환위기로 1997년 9월부터 촉발되었다. 1997년 11월 IMF 구제금융 신청과 더불어 IMF와의 합의에 따라 더욱 효율적인 시장경제체제로 전환하기 위한 경제 각 분야의 구조조정 및 개혁작업을 진행시키고 있다.
이것은 전 산업에 걸쳐있는 거품경제를 과감히 걷어내고 다가오는 21세기를 맞이하여 세계 일류기업들과 당당히 맞설 수 있는 자생력을 기르고자 함이다. 이에 관광업계도 예외일수는 없어서 여행업계만 하더라도 대규모 여행사들이 최종부도로 쓰러지고 나서 급속도로 구조조정이 이루어지고 있는 상황이다. 그러므로 여행업계와 더불어 관광산업의 양대 산맥이라고 할 수 있는 호텔업계도 호텔경영의 합리화와 효율적인 조직으로 거듭나기 위해서 구조조정이라는 조직환경에 적응해 나가야 할 것이다.
호텔기업에서 이윤의 극대화는 종사원의 능력을 최대한 활용함으로써 생산성을 향상시킬 수 있기 때문에 기업의 활동 중에서 가장 중요한 요소가 "사람의 관리"라고 해도 과언은 아닐 것이다. 인사관리(personnel management)란 인간을 대상으로 한 관리이다. 인간을 관리한다는 것은 인간의 개성존중과 능력개발 그리고 종사원의 인간적 만족이라는 점에서 여타 관리제도와는 다른 특징이 있다.
특히 호텔조직에 있어서는 그 경영의 성패가 인적서비스의 관리상황에 따라서 크게 좌우된다는 관점에서 인사조직관리의 구조조정방안을 어떻게 설정하여 호텔경영의 활성화를 이룩할 수 있는가 하는 문제를 제기할 수 있다.

참고 자료

호텔인사관리론,김봉규,백산출판사 (1995)
호텔경영원론. 신재영·송성인 공저. 백산 출판사(1998)
호텔조직인사관리, 김충호·원윤희 공저, 대왕사(1997)
관광인적자원관리, 김대권, 백산 출판사(1999)
호텔객실관리론, 김일채·박대환, 백산 출판사(2000)
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [호텔경영관광] 인사관리부장이된다면 10페이지
    -목차- 1.서론 2.본론 1)호텔인사관리의 정의 2)호텔인사관리의 기능 3)적절한 인사관리 4)호텔인사관리의 중요성 5) 주요 교육 추진방법 3.결론 4.참고문헌 1.서론 종업원 관리에 대한 보고서 과제를 받고는 무엇부터 써야할지 정말 망막했다. 실상, 내가 종업원..
  • 호텔 인사관리 효율성의 의의 및 효과00 5페이지
    호텔 인사관리 효율성의 의의 및 효과 00 어느 조직이든 사람, 인재가 가장 중요한 것이다. 유능한 인재를 등용하면 조직은 발전할 것이고 유능하지 못한 인재를 등용할 경우에는 조직이 후퇴하고 발전하지 못하는 것은 당연한 이치이다. 사람의 육성에 있어서는 자기가 하는 일..
  • [관광] 국내 호텔 사업의 인사관리에 관한 문제점 및 개선방안에 관한 연구 22페이지
    【목 차】 ▣ 서 론 ----------------------------------------------- 1 1. 문제제기 / 연구목적 2. 연구대상 3. 연구방법 ▣ 본 론 ----------------------------------------------- 1 1..
  • 호텔인사고가 관리와 교육훈련 24페이지
    제3장 호텔인사고가 관리 제1절 인사고가 1.인사고과의 의의 인사고과는 종업원의 업무수행상의 업적을 측정하는 제도로서 종업원의 실천능력, 업적, 성격, 적성, 장래성 등을 판정하는 것을 의미한다. 스미드와 머피는 인사고과는 그들이 속하고 있는 조직체에 있어서 종업원의 ..
  • 호텔의 인사고과제도 19페이지
    기업에 대한 인사 고과제도 과 목 명 교 수 님 학 과 학 번 이 름 제 출 일 목 차 Ⅰ.서론 1.문제의 제기 2.연구의 목적 3.연구방법 Ⅱ.이론적 연구 1.호텔인사관리의 개념 2.호텔인사고과제도 평가의 시스템화 1)시스템화의 의의 및 목적 2)시스템화의 내용 3..
  • [인사관리] 신인사관리 12페이지
    Ⅰ. 신인사관리의 개념 1. 인사관리의 의의 인사관리에 다한 기본적인 개념은 어느 조직에서나 통용될 수 있었다. 그러나 그러한 원칙은 기업이 처해 있는 상황과 여건에 따라 각기 달리 적용될 수 있다. 즉 기업은 조직구성원인 경영자와 종업원이 공유된 가치와 사고를 가지고..
  • 신인사관리론 11페이지
    Ⅰ. 신인사관리의 개념 1. 인사관리의 의의 인사관리란 조직이 필요로 하는 인력을 조달하고 유지, 개발하며, 이를 활용하는 관리활동의 체계라 할 수 있다. 즉, 종업원의 채용으로부터 시작하여 퇴직을 하게 되기까지의 각 종업원의 노동력을 효율적으로 이용하기 위하여 이루어..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      호텔인사관리