목련 관찰

등록일 2002.06.16 MS 워드 (doc) | 9페이지 | 가격 700원

목차

목련주
>재료
>담그는법
>효용
셀비아
허브
심비디움(Cymbidium)
Ⅰ. 탐구 동기
Ⅱ. 탐구 문제 및 방법
Ⅲ. 탐구 내용
1. 꽃이 피는 시기는 어떠할까?
2. 꽃의 색깔과 모양은 어떻게 생겼나?
3. 꽃나무가 자라는 곳과 꽃피는 시기는 어떠하며 왜 그럴까?
4. 특징 있는 꽃나무는 어떤 것이 있나?
Ⅳ. 더 알고 싶은 점
Ⅴ. 탐구 활동을 끝내며
1. 연구 문제 ① 나무의 종류와 꽃이 피는 상태와 특징
2. 연구 문제 ② 나무의 꽃 피는 시기 <기간>와 낮의 길이에 따른 특징
3. 연구 문제 ③ 날씨 변화와 꽃피는 나무의 종류와 시기적 특징
4. 연구 문제 ④ 꽃이 피는 기간의 특징
Ⅴ. 결론
Ⅵ. 더 알고 싶은 점과 느낌

본문내용

목련주

유래
이 술은 이른봄 꽃이 활짝 피기 전에 목련꽃과 봉오리를 따서 꽃양의 3배에 소주를 붓고 설탕을 넣어 만든다.

만드는 법

재료 : 목련꽃, 봉오리 400g, 설탕 300g, 소주 1.8리터

1. 목련꽃, 봉오리, 소주, 설탕을 용기에 넣고 밀봉하여 저장한다.
2. 2개월 정도 지나면 숙성이 되어 호박색의 빛깔을 띠우게 된다.
3. 목련꽃이 지면 거기에서 열매를 맺게 되는데 10~11월에 채취하여 과일주를 담그기도 한다.

효 용
목련주는 두통, 진통, 콧속이 헐었을 때 효과가 있다고 한방에서 전하고 있으며 향화주(香花酒)로서 주로 마신다.

"목련주" - 향화주로서 반주로 마시는 술

이 술은 화향의 목적으로 담그는 술이다.
이른 봄 꽃이 만개하기 전에 꽃봉오리와 꽃을 따서 꽃 양의 3~4배의 술을 붓고 약간의 설탕을 넣어 만든다.

>재료
: 목련꽃 400g, 설탕 100g, 소주 1800ml

>담그는법
1.위의 재료를 넣고 2개월이 지나면 숙성되는데 이때 건더기를 건져 내야 한다.
2.숙성이 다 되면 호박색의 은은한 술이된다.
3. 열매로 술을 담그려 할 때는 10~11 월에 채취하여 빨간 씨로 과일주를 담그기도 하는데 이 경우에는 붉은 빛의 술이 된다.
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