[영양학] 지방

등록일 2002.06.14 한글 (hwp) | 10페이지 | 가격 1,000원

목차

1. 다음 두 효소의 작용을 비교하고 cholesterol항상성 기전을 설명하시오.
1) HMG CoA Reductase 작용
2) 7α-Hydroxylase 작용

2. 1, 2차 담즙산의 이름을 쓰고 왜 1차, 2차라고 하는지 그 이유를 쓰시오.

3. 필수지방산의 이름과 기능을 요약하시오.

4. 인지방의 이름과 체내기능을 쓰시오.

5. Cholesterol과 phytosterol을 비교설명하시오.

6. 중성지방의 소화와 흡수에 관한 다음 사항에 대하여 설명하시오.
1) 입에서 대장까지 소화효소의 작용
2) 지단백 chylomicron, VLDL, LDL, HDL
3) 2-MG, unstirred water layer, CCK-P, CMC, colipase

7. 인지방, Cholesterol의 소화 흡수

8. Apoprotein의 분류

9. P135∼P139 지단백 대사를 요약하시오.

10. 지방산 생합성, 지방산 체내전환을 공부하고 요약하시오.

11. β-oxidation을 설명하시오.

12. n-6계, n-3계 지방산과 prostaglandin 대사의 관계를 설명하시오.

본문내용

1) HMG CoA Reductase 작용
콜레스테롤 생합성 속도를 조절하는 주요 조절 효소이며, 이는 간세포 내 단백질 ㎎당 HMG CoA Reductase의 함량과 비례한다. HMG CoA Reductase는 HMG CoA를 mevalonate로 전환시키는 작용을 한다. 인슐린은 HMG CoA Reductase의 활성을 증가시키며 글루카곤은 반대작용을 한다. 굶었을 때, 지속적으로 콜레스테롤을 섭취할 때, cAMP의 양이 증가할 때 이 효소의 활성이 감소한다. 소화기장을 통한 담즙의 재흡수 통로가 막혔을 때 회장의 절단수술을 받았을 때, β-시스토스테롤을 과량 섭취하였거나 콜레스테롤 흡수를 방지하는 콜레스티라민과 같은 약을 복용하였을 때에는 간에서의 콜레스테롤 생합성은 증가한다. 그러니 콜레스테롤 섭취량이 증가하면 신체 내 콜레스테롤 총 생합성량이 감소하며, 신체내에 보유되는 총콜레스테롤양은 콜레스테롤 항상성 기전에 의해 일정하게 유지된다는 견해가 일반적이다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 아동영양학 - 트랜스 지방산에 대하여 3페이지
    <<아동영양학>> 트랜스 지방산에 대하여 1. 서론 요즈음 비만 인구가 ... 늘어나면서 트랜스지방산에 대한 문제점이 대두되었다. 트랜스지방 ... 민감해졌다. 그러나, 그렇다고 하여 트랜스지방산의 섭취가 줄어든 것은
  • [고급영양학] 지방 42페이지
    지방대사 고급영양 지방대사 지방산의 이중결합 지방산의 이중결합 표시 ... 로부터 세면 이중결합의 위치는 오메가 로 표시 지방대사 필수지방산 리놀레 ... : 지방 분해 효소 없음 위장 : 짧은 사슬 지방산 리파제 소장 : 윗
  • 지방 영양학 레포트 13페이지
    , 압력으로부터 보호한다. ② 영양소의 흡수를 돕는다. ③ 필수지방산 ... 지방 중에 3분자의 지방산이 모두 같은 것 ? 지방산의 결합수에 따라 ... 대사↓, 세포의 활력↓ → 노화↑, 동맥경화증↑ (4) 지방산의 분류
  • 아동영양학 - 지방 3페이지
    아동영양학 - 지방 1. 지방의 체내 기능 트랜스지방산(trans脂肪酸 ... )은 불포화 지방산의 한 종류로 이것이 글리세린과 결합한것을 트랜스 ... g의 트랜스 지방산을 먹게 된다. 건강에 좋은 간식거리라면서 천연재료인
  • 영양학 지방 피피티 20페이지
    지방영양학적으로 분석하고 조사한 피피티입니다. Ⅰ. 지방 ...     Ⅱ. 지방의 분류와 구조    Ⅲ. 지방의 기능  Ⅳ. 지질과 건강 Ⅴ. 지방과 스포츠
  • [영양학]지방(Fat) 31페이지
    ..FILE.xml 지방의 종류 지방산을 함유하지 않으며 , 오로지 동물조직에만 ... 탄수화물보다 더 많은 양의 Kcal 를 제공하지만 지방산화는 탄수화 ... .visibil레스테롤수치를 낮춤 다가 불포화지방산 : 오메가 3 계 - 생선기름
  • 운동영양학 비만과 지방 1페이지
    *포화지방산-소고기, 돼지고기, 닭고기(동물성식품) 콜레스테롤 수치를 ... 높이고 체지방을 증가 *불포화지방산-견과류, 올리브유, 고등어(식물성식품 ... 섭취해야 하는 필수지방산 *트렌스지방- 식물성지방을 가공한 인공지방
더보기

이 자료와 함께 구매한 자료

      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      상세우측 배너
      상세우측 배너
      추천도서
      [영양학] 지방
      하나은행 통장 개설 이벤트 오늘 하루 보지 않기 닫기
      ?>
      닫기