현대사회에서 부는 웰빙 바람과 육류섭취의 중요성

소개글

현대사회에서 부는 웰빙 바람과 육류섭취의 중요성

목차

<개요>
서론: 현대인의 건강에 대한 관심 증대
-육류섭취가 수월해진 현대사회
-과도한 육류섭취로 인한 문제
-다이어트, 채식문화 등 건강에 대한 관심의 증가
본론1: 웰빙열풍
-웰빙의 정의
-현대사회에서의 웰빙족과 채식주의자들의 증가
-문제제기
본론2: 고기를 밝히는 사람들
-요약정리
결론: 육류섭취에 대한 본인의 생각과 인간의 삶에서 가지는 의미

본문내용

경제가 발전함에 따라 과거 부유층만 섭취하던 돼지 또는 소고기 등 육류를 섭취하는 가정이 늘어났다. 본인만 하더라도 삽겹살을 일주일에 최소 한번 쯤은 먹는다. 육류는 회식자리 등에서 빠지지 않는 메뉴로서 이제 더 이상 섭취하기 힘든 음식이 아니다. 그러나 이러한 풍족함 이면에는 과도한 육류섭취로 인해 비만이나 암으로 인한 사망률이 높아지면서 사회적 문제로 부각되어 왔으며 다이어트 또는 채식문화에 대한 관심이 늘고 있다.
전 세계적으로 웰빙문화가 각광받고 있다. 웰빙이란 육체적, 정신적 건강의 조화를 통해 행복하고 아름다운 삶을 추구하는 삶의 유형과 문화를 일컫는 개념이다. 이를 행하는 여러 가지 방법이 있을 수 있겠으나, 작은 의미에서 흔히 ‘웰빙족’이라고 불리우는 사람들은 고기 대신 유기농산물을 섭취하는 특징을 가지고 있다. 더 나아가 채식주의자는 동물성 음식을 먹는 것을 피하고, 식물로 만든 음식만을 먹는다.
그럼 과연, 이러한 사회적 추세가 옳은 것일까?
문화인류학자인 마빈해리스는 그의 저서 [고기를 밝히는 사람들]에서 그에 대한 생태학적 답변을 제시하고 있다.
그는 먼저, 폴란드의 고기배급 문제 즉, 기초 식량에 대한 굶주림이 아닌 고기에 대해 굶주린 국민들의 다소 역설적인 모습을 보여주면서 이야기를 전개한다. 이러한 상황의 이유에 대해 저자는 동물성식품은 식물성식품과 달리 단순한 생존을 넘어서 건강과 행복을 준다고 말한다. 대부분 종교계에서는 극단적인 채식을 권장하진 않으며,

참고 자료

없음