한식의 세계화

소개글

한식의세계화피피티자료입니다

목차

세계 시장에서의 한식의 위치 및 평가

세계화에 성공한 음식의 선진사례(일본,태국의 사례)

한식의 해외 진출사례

한식의 세계화 제약 요인

한식의 나아가야 할 방향

본문내용

한식(Korean Food)이란.
-우리 민족의 고유 지리적,역사적 환경에
가장 적합하도록 우리 조상들이 창안,
발전 시킨 민족 지혜의 총화

*한식의 세계화 필요성
-고유한 음식문화는 대표적인 국가이미지 상품

- 세계적인 석학들의 충고

"한국이 직면한 위기의 본질은 경제문제가 아니라 세계에 내세울 만한 한국적 이미지 상품이 없는 문화의 위기다“
- 프랑스 (기 스르망)
"서비스 수입국인 한국은 수출에서 차지하는 무형자산의 비중을 높여야 할 것이다“
- 미국 (앨빈 토플러)
-음식문화는 높은 부가가치를 지닌 경제상품
- 식문화의 해외진출은 우리 상품의 수출증대, 로얄티 수입 등 외화수입
증대 효과와 한국인의 고용창출 효과 거양

- 음식문화와 전후방으로 연결된 농식품 등 식자재산업, 관광산업, 문화컨텐츠 산업 동반 성장에 기여

참고 자료

없음