분석화학실험 비타민C 적정 예비레포트

소개글

분석화학실험 비타민C 적정 예비레포트

목차

실험목적
이론
적정의종류
당량점과종말점
표준화와표준용액
실험기구및시약
실험방법
직접요오드법
참고문헌

본문내용

6. Iodometric titration of vitamin C
아스코르브산(Vitamin C)은I3-과빠르게
반응하는약한환원제이다. 요오드산이온을
요오드화이온과반응시켜과량의I3-를생성하고
아스코르브산과반응시킨다음S2O32-로
과량의I3-를역적정하므로써간접요오드법에대해이해할수있다.
실험목적

6. Iodometric titration of vitamin C
이론
적정(Titration)
-목적: 농도를정확히아는물질(적정시약)과반응시켜
물질(분석물질)의정확한농도를알고자함.
-일정한부피의시료용액내에존재하는알고자하는물질의전량을이것과반응하는데필요한이미알고있는농도의
시약의부피를측정하여그양으로부터알고자하는
물질의양을구하는방법
-필수조건: 평형상수값이크고, 빠르게완결되어야함
-대표적인적정법: 산-염기, 산화-환원, 착물형성, 침전

참고 자료

분석화학원리및실험/ 인권식외2명/ 동화기술/03년/초판/ 33p
‣뉴메타전공화학/김지현/신수서원/04년/ 3쇄/ 687-688p
‣분석화학실험/최재성/신광문화사/1999년/135~136p
‣분석화학/손무정외7/신광문화사/2판1쇄/04년/254-255P
‣비타민과환경인자/우순자/고려대학교출판부/초판/00년/223P
‣건강기능성식품학/임병우외7/효일/개정판/06년/35-36P