학교급식

소개글

초 중 고등학교의 학교급식에 관한 레프트입니다.

목차

<서론>
1. 학교급식의 개요
1) 학교급식이란?
2) 학교급식의 연혁과 현황
3) 학교급식의 의의
4) 학교급식 유형

<본론>
1. 초등학교 급식현황
2. 중학교 급식의 현황
3. 고등학교급식현황
3-1. 여자고등학교
3-2. 남자고등학교

<결론>

본문내용

<서론>
1. 학교급식의 개요
1) 학교급식이란?
학교급식이라 함은 성장기 아동에게 필요한 영양을 공급함으로써 심신의 건전한 발달과 편식교정 및 식습관의 올바른 자세와 협동, 공동체의식 등 민주시민으로서의 자질과 덕성을 함양하며 국민의 식생활 개선에 기여하도록 하기 위하여 학교에서 일정한 지도목표를 설정하여 계획적으로 실시하는 단체급식을 말한다.

2) 학교급식의 연혁과 현황
학교급식은 성장기 학생들에게 영양적으로 균형 잡힌 양질의 식사를 제공하고 급식을 통하여 올바른 식습관 지도, 편식의 교정, 공동체 의식, 전통의 식문화 및 세계 식문화의 체험, 식품의 생산과 소비에 대한 올바른 이해에 기여할 수 있는 계기가 되므로 세계 여러 나라에서 국민의 건강과 삶의 질을 향상시키기 위한 중요한 영양정책으로 실시하고 있다.

(1) 학교 급식의 연혁
우리나라 학교 급식은 아동의 영양과 건강향상을 위하여 정부정책으로 채택되어 실시하고 있는 중요한 지역사회 급식 프로그램이다.
우리나라의 학교급식은 1953년 국제 아동기금과 미국원조물자방송협회와 미국 국제개발처의 원조를 받아 실시되어 탈지분유를 주는 구호급식으로 시작하여 1973년 중단될 때까지의 학교급식은 소위 보릿고개 시절의 구호급식으로 인간 삶의 기본욕구인 『食』해결하기 위함이었다. 원조가 끝난 후 1974년부터 국고부담과 일부지원 또는 개인부담으로 빵급식과 자활급식의 실시로 시·도 자율생산활동 및 학부모 참여를 통한 영양급식 추진하였다. 1981년 학교급식법과 동법시행령과 1983년 동법시행규칙을 제정하였다. 이로서 학교는 관리체제를 전환하여 급식이 본격적으로 시행되었고 영양사를 초등학교에 배치하게 되었다. `86년 아시아게임, `88올림픽을 대비하여 "체력은 국력이다"라는 구호 아래 체육부가 발족되면서 학교급식의 초점을 아동급식의 전반적인 체력향상을 위한 실질적 의미의 영양급식으로 전환되었다. 그 후 학교급식이 교육인적 자원부 주관에서 일시 체육부로 이관되었다가 다시 교육인적자원부로 이관되어 현재는 교육자치 지원 국내 학교시설 환경과의 지도감독하게 이루어지고 있다.

참고 자료

없음