낫토우에 관한 글

등록일 2002.06.11 한글 (hwp) | 5페이지 | 가격 500원

목차

1)낫토우란
2) 서일본 에서 낫토우를 먹지 않는 사람이 많았던 이유
3) 낫토우의 유래
4) 낫토의 효능
5) 낫토우를 만드는 방법
6) 낫토우로 만든 색다른 음식



본문내용

1)낫토우란
한국에서도 '콩은 밭에서 나는 고기'라는 말이 있듯이 일본에도 그런 말이 있다고 합니다 .영양가 높은 콩으로 만든 음식이 바로 낫토우라고 합니다. 찐 콩을 발효시켜 만든 끈적끈적한 식품으로 청국장과 비슷하며 독특한 냄새를 풍기며 보존식품의 하나로 요즘은 용 기에 포장이 되어 판매하고 있다고 합니다. 낫토는 먹기 전에 기호에 따라 계란이나 간 장, 파등을 넣은 후 마구 저으면 찐득찐득한 끈기가 생기는데여 그러면 맛도 좋아지고 먹기도 좋다고 합니다. 이렇게 끈기가 생긴 낫토를 따뜻한 밥위 에 얹어 먹으면 맛있다고 합니다.
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