[호텔경영] 출산율저하와 연회시장의 상관관계

등록일 2002.06.09 한글 (hwp) | 2페이지 | 가격 300원

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본문내용

호텔의 연회 및 뷔페업장의 수익률이 연말과 5월달에 급격하게 증가하는 것을 보면 그 중요성도 배제 할 수 없다. 호텔측은 어린이 행사의 판촉을 위해 동반 성인을 함께 고려 각종 프로그램으로 어린이 고객 확보에 주력해야 한다. 현재 이루어지고 있는 어린이 행사의 대분분은 연회장 및 야죄정원을 이용하여 뷔페식사을 곁들인 각종 경연대회 개최, 아동극 상연, 경품추첨드응ㄹ 실시하는 수준이다. 이 밖에도 가족체육대회, 패밀리 댄스 페스티벌 등의 프로그램을 기획, 실시하는 등 각 호텔마다 비슷한 형식의 행사로 어린이 고객 유치에 힘쓰고 있다. 각 호텔들이 고객유치에 열을 올리는 이윤는 식음료 업장만을 이용, 단시간에 최대의 수익을 얻을 수 있는 가장 확실한 방법이기 때문이라고 한다. 호텔에서 이렇게 어린이 문화가 중시되는 것은 어려서부터 호텔의 고급문화에 맞춰 자란어린이가 계속해서 호텔시장에 미칠 영향을 생각한다면 키즈문화는 앞으로 더욱 발달되어야 할 것이다. 기업에서는 경제전략이 가장 중요한 것이다.
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