[호텔경영론] 국내 호텔의 문제점과 개선안

등록일 2002.06.07 한글 (hwp) | 12페이지 | 가격 1,300원

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 식음료 부문
1) 식음료 부문의 전반적인 이해
2) 문제제기
3) 방안
2. 객실
1) 문제점
2) 해결방안
3. 마케팅
1) 문제점
2) 우리나라 호텔마케팅전략의 현황
3) 해결방안
4. 호텔 인터넷 마케팅
1) 호텔 인터넷 비즈니스의 현황과 전망
2) 호텔 인터넷 비즈니스 전략

Ⅲ. 결론

본문내용

1960년대 우리 나라 호텔산업은 정부의 관광진흥정책과 호텔에 대한 민간인의 적극적인 참여, 국내외관광객의 지속적인 증가에 힘입어 빠르게 성장하며 비약적인 발전을 해왔다.
그러나 1990년 이후에 이르면서 호텔 기업간의 치열한 판매 경쟁 속에서 공급과열과 인플레이션등이 호텔의 경영을 악화시켜왔으며, 이러한 현황속에서도 개인의 가처분 소득이 증가하고, 여가시간이 증가하여 대량관광과 복지관광이 지배적인 현상으로 나타남으로서, 호텔은 어느 정도의 경영악화에서 벗어날 수 있는 여건이 형성되었으나 1994년 이후 호텔 수는 줄어들고 객실수는 늘어나는 기현상이 도출되고 적극적이고 체계적인 마케팅 활동을 하지 않으면 호텔의 존립이 여렵게 되었다. 그리고 과거에 호텔들은 객실판매를 호텔의 주력 상품으로만 생각하고 있었으나, 최근 들어 많은 호텔들이 연회, 식음료 매장 등 호텔상품에 대해 다양하게 인식하고 있는 실정이다.
이번 프로젝트에선 "국내호텔의 문제점과 개선안"이란 주제에 맞게 객실부문, 식음료 부문, 그리고 인터넷 비즈니스를 포함한 마케팅 부문에서의 문재점과 개선안을 고찰해보고자 한다.

참고 자료

* 참고문헌
《호텔 기업의 점심시간대 식음료 상품 판매촉진에 관한 연구》김종용, 동아대학교 경영대학원 관광경영전공 석사학위 논문, 2001.
《관광호텔 객실 마케팅 전략에 관한 연구》김연성, 계명대학교 경영대학원 관광경영전공 석사학위 논문, 2000.
《관광호텔 고객의 메뉴선택행동에 관한 연구》황성혜, 계명대학교 경영대학원 관광경영전공 석사학위 논문, 2000.
《호텔 宴會場의 選擇屬性이 顧客滿足에 미치는 影響에 관한 硏究》金基明, 동아대학교 경영대학원 관광경영전공 석사학위 논문, 2001.
《기업환경과 호텔마케팅전략이 경영성과에 미치는 영향》김지윤, 계명대학교 경영대학원 관광경영전공 석사학위 논문, 2001.
《호텔 인터넷 마케팅에 관한 실증적 사례연구》김영수, 세종대학교 경영대학원 호텔 경영전공 석사학위 논문, 1996.

* 참조 사이트
http://www.lottehotel.co.kr/
http://twcb.echosunhotel.com/
http://www.paradisehotel.co.kr/kr/main/
http://www.busanmarriott.co.kr/
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [호텔경영] 호텔업의 문제점과 개선방안 7페이지
    산업혁명과 더불어 인간의 이동은 증가하기 시작하였고 인간의 이동은 숙박을 필요로 하기 때문에 경제발전과 더불어 관광산업은 필연적으로 발전하게 되었다. 국경을 초월한 세계화 기대에서 관광산업은 급진적인 발전을 거듭하고 있다. 특히 관광산업의 주역인 호텔산업은 수익성이 높..
  • 호텔 산업의 문제점 14페이지
    Ⅰ. 서론우리나라 호텔산업은 정부의 관광진흥정책과 호텔에 대한 민간인의 적극적인 참여, 국내외관광객의 지속적인 증가에 힘입어 1960년대부터 빠르게 성장․비약적인 발전을 해왔다.그러나 1990년 이후에 이르면서 호텔 기업 간의 치열한 판매 경쟁 속에서 공급과열과 인플레..
  • [호텔경영과] 국내호텔산업의 문제점과 개선안 및 전망 14페이지
    Ⅲ. 결론지금까지 "국내 호텔의 문제점과 개선안 및 개선안"이란 주제에 대해 객실부문, 식음료 부문, 마케팅 부문에 걸쳐서, 특히 수익증대의 문제를 놓고 고찰해 보았다. 이번 프로젝트를 통해 알게 된 중요한 사실은 각각의 부문이 정말 유기적으로 연결되기 때문에 어떤 부..
  • 호텔경영의 문제점 및 개선방안 22페이지
    Ⅰ.호텔의 개념ⅰ.호텔의 어원 호텔은 라틴어의 호스피탈레(Hospitale)로, `순례 또는 참배자를 위한 숙소`에 그 기원이 있다. 그 `여행자의 숙소 또는 휴식 장소, 병자를 치료하고 고아나 노인들을 쉬게 하는 병원`이라는 뜻의 호스피탈(Hospital)과 호스텔..
  • 호텔등급심사와 문제점 22페이지
    호텔등급 심사 제도란? 1971년 관광사업진흥법 제33조 관광호텔의 등급에 의거하여 신설된 이후, 시대적인 요구에 의해 상황에 맞게 수 차례의 개정한국호텔등급협회와 관광협회중앙회가 실시하는 기관에 의거하여 받을 수 있으며 보통 호텔 개관 시 신청과 등급심사..
  • 한국호텔산업의 현황과 문제점과 경쟁력 향상을 위한 방법 11페이지
    어렸을 때 내가 느끼는 호텔의 이미지는 고급스럽고 사치스럽다고 생각했으며 내가 살면서 몇 번이나 가 볼까라고 생각하는 낯선 곳이었다. 오래 살지는 않았지만 내가 학창시절을 보내는 동안에 관광산업이 세계 여러 국가들의 유망산업으로 전망될 것이라는 이야기를 들어왔었고 관광..
  • 호텔관리회계제도 운영상의 문제점과 개선방안 5페이지
    Ⅰ. 서론 관광산업은 21세기 우리나라 블루칩으로 떠오르고 있으며, 매년 급격한 중국인 관광객으로 인하여 호텔업계에의 이익률이 꾸준히 상승하는 추세에 있다. 그러나 동아시아 각국의 지속적인 관광산업 육성정책과 국내의 다양한 호텔 신축계획을 비추어 보았을 때, 이제 호텔..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      [호텔경영론] 국내 호텔의 문제점과 개선안