[실험] 순수 분리(김치의 유산균)

등록일 2002.06.07 한글 (hwp) | 4페이지 | 가격 500원

목차

●실험 내용
●실험 목적
●사용 기자재 및 준비물
●실험 방법 및 과정
●결과
●참고 사항
●참 고 문 헌

본문내용

순수 분리 (김치의 유산균)
여러 미생물의 특징을 조사하거나 기본 형태, 구조, 영양 요구조건, 성장에 적합한 환경, 대사 산물, 다른 미생물과의 상호관계 및 병원성 등 여러 가지 성질을 알기 위해서는 우선적으로 미생물을 단독 분리해야 한다.

참고 자료

○최신 미생물학 - 신과 문화사
박석기 김관천 김영성 김윤기 김중배 최한영 공저
(p93 - p98)
○最新 一般 微生物學 實驗 - 一新社
洪淳佑 崔映吉 공저
(p83 - p90)
○대학 미생물학
민경희 김치경 조민기 공저
(p99 - p102)
○미생물학
Roger Y. Stamer
John L. Lngraham
Page R. Painter
Mark L. Wheelis
(p17 - p20)
○應用微生物學 - 學文社
李甲湘 著
(p29 - p33)
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    한국식품영양학회 한국식품영양학회지 강국희
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