[마케팅관리] 마케팅관리 healthy food의 사업계획서

목차

Part Ⅰ.
Ⅰ. 기업의 사명과 기업명, 사업내용
Ⅱ. 환경분석
ⅰ)사회환경적 분석
ⅱ)우리나라 식생활의 변화
ⅲ)현재 생활 분석
ⅳ)경쟁자 분석
ⅴ) SWOT

Part Ⅱ.
Ⅰ. STP(Segmentation, Targeting, Positioning)
ⅰ)시장세분화(Segmentation)
ⅱ)표적시장 선택(market tarketing)
ⅲ)포지셔닝(positioning)
ⅳ)헬스카페테리아의 강점

Ⅱ. 4P(Product, Price, Place, Promotion)
ⅰ)제품전략(Product)
ⅱ)가격전략(Price)
ⅲ)유통전략(Place)
ⅳ)촉진전략(Promotion)
Ⅲ. 통합적 마케팅 커뮤니케이션 관리

*부록
ⅰ)메뉴
ⅱ)인테리어

본문내용

Part Ⅰ

◈Intro
사회에서 점점 건강에 대한 관심도가 증가하고 있다. 특히 각종 언론매체에서 흡연과 비만의 위험을 밝힘으로써 건강을 지키고자 하는 움직임이 일고 있다. 우리는 올해 경기회복으로 인한 소비심리의 증가에 힘입어서 비만으로부터 건강을 지키기 위해 저칼로리 음식점을 하고자 한다.

◈기업이 사명과 기업명, 사업 내용
(1) 상 호
"Healthy Cafeteria"라고 상호를 정하였으며, 이는 소비자들의 건강을 고려한 음식점이라는 뜻으로 외국인들의 수요도 감안하여 영문으로 표기된 상호를 정하게 되었습니다. 아울러 건강에 대한 관심이 한참 고조되고 있는 만큼 "Healthy"라는 문구로 고객을 어필하고자 합니다. 그리고 'Take Out'형의 마케팅 전략을 구사하기 위해 "cafeteria"라는 상호를 사용하여 간이음식점의 이미지를 나타내고자 한다.

(2) 기업사명
- 우리는 국민의 건강을 책임진다는 투철한 사명의식으로 대한민국 요식업체의 선두주자가 된다.
- 우리는 건강에 대한 사회적 관심도가 높아가는만큼 고객의 니즈(needs)를 충족시킨다는 사회적 사명을 가지고 사업에 임한다.

참고 자료

없음