당뇨병

소개글

영양사 및 영양교사 공부를 하면서 정리한 식사요법 및 실습 자료입니다.

목차

1.당뇨병의 정의
2.당뇨병의 원인
3.당뇨병의 분류
4.당뇨병의 진단
5.당뇨병의 대사
6.당뇨병의 합병증
7.당뇨병의 치료
8.당뇨병의 식사요법
9.당뇨병의 식사계획
10.응급 시 영양관리
11.임신성 당뇨병

본문내용

1.당뇨병의 정의
췌장에서 분비되는 혈당조절 호르몬인 인슐린의 양이나 기능이 부족하여 생기는 질환
혈액 중의 포도당 수치가 높은 병
2.당뇨병의 원인
1)유전
.인슐린 의존형 당뇨병::자가면역결핍 관련 유전인자가 관여
인슐린 비의존형 당뇨병:인슐린 저항성 관련 유전인자가 관여
.한쪽 부모가 당뇨병일 때 자녀의 뱔병률은 40%이상
양부모가 당뇨병일 때 자녀의 발병율은 80%이상
2)연령
.40세 이후의 중년층과 노년층에서 뱔병률이 높다
.인슐린 의존형은 15세 이전, 인슐린 비의존형은 40세 이후에 많이 발병
3)성별
25세까지는 성별과 무관하나 25세 이후에는 여성의 경우 당뇨병이 더 많이 발생
4)비만
비만자의 세포-인슐린 수용제의 수가 적고 인슐린과 수용제의 진화력이 낮음->인슐린 민감도가 감소->인슐린 분비를 증가시킴(고인슐린혈증)

참고 자료

없음