나의 식습관 알아보기

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식품과영양 - 나의 식습관 알아보기

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증략
나의 식생활 습관
매일 음식을 섭취하고 있으면서도 내가 먹는 음식에 대해 구체적으로 따져볼 기회가 없어서이기도 하지만 그럴 생각을 하지 못하고 있었는데 이번 과제를 하면서 나의 식습관에 대하여 알아보고 그동안 내가 모르고 있었던 사실이 많음을 깨닫게 되어 의미가 있었다.
10월 13일(목), 10월 17일(월), 10월 19일(수) 이렇게 3일 동안 나의 식생활 습관을 알아보았는데 그 결과는 예상 밖이었다.
내가 생각하기에 나는 많이 움직이는 편이 아니기에 섭취량이 소모량보다 많을 것이라고 생각하였는데 칼로리를 계산해본 결과 섭취량이 소모량보다 적었고 성인 1인기준 영양 권장량인 2000~2200kcal보다 훨씬 적은 양을 섭취하고 있었다. 물론 칼로리 계산에서 떡볶이나 냉면 자장면등과 같은 것은 식당에서 파는 것을 이용해서 내가 먹은 것과 인터넷상에 나와 있는 칼로리가 차이가 조금 있을 것이라 생각해도 나는 성인 1일 권장량보다 적게 먹고 있었다.
그리고 나는 주로 탄수화물을 섭취하고 육류, 카레의 치킨이나 김치볶음밥의 햄 등에서 단백질을 섭취하고 있고 빵이나 기름으로 제조한 음식들에서 지방을 섭취하고 있었다. 비타민과 섬유질의 섭취는 턱없이 부족하였다. 이 3일 동안의 식단에서만 봐도 야채는 찾아보기 힘들다. 일부로 야채를 안 먹으려고 한 것은 아닌데 핑계겠지만 아무래도 자취를 하다보니 영양소를 생각하여 갖춰 먹기는 힘들었던 것 같다. 성인 1일 야채 권장량은 350g인데 이마저도 안 먹고 있는 것 같아 앞으론 신경을 써야겠다는 생각이 들었다.
또 3일간의 식단을 보면 밀가루 음식을 많이 섭취하고 있음을 볼 수 있다. 밀가루 음식은 소화되는 데 시간이 많이 걸려 완전히 소화시키지 못할 땐 살을 찌게 한다고 알고 있는데 운동량이 적은 나의 경우엔 특히나 줄여야 할 항목인 것 같다.

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