[식품학] 전통주

등록일 2002.06.03 MS 워드 (doc) | 20페이지 | 가격 500원

소개글

그냥 저희가 발표하기 위해서 준비하던 레포트랑 그에 따른 현장조사하던 사진자료도 올립니다.

목차

1.Table of Contents

1. Table of Contents

2. Abstract

3. Introduction
-술의 어원

4. Background
1) 술의 역사
2) 전통주의 종류와 특징
3) 전통주 쇠퇴의 종류와 특징

5. Result and Discussion
1) 청주 빚는 법
2) 실습 후 느낀점과 알게 된 점

6. Conclusion

7. Reference

본문내용

우리 민족은 술을 좋아하는 민족이다. 하지만 요즘 우리가 마시는 술은 우리 민족 고유의 전통주가 아닌 희석식 소주와 맥주 그리고 외래 양주가 대부분이다. 술을 빚어서 먹는 집은 거의 없고 우리의 전통주가 무엇인지 조차 잘 알지 못하는 실정이다. 술을 좋아하는 한 사람으로 식생활과 문화라는 과목을 들으면서 한 번쯤 조사를 하고 연구를 해볼 만한 주제라고 생각을 하게 되었고 조사를 하게 되었다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 미래형 휠체어에 대한 인간공학 논문 80페이지
    1. 1. 1. 연구의 배경1.1. 연구 동기 우리는 주변에서 선천적, 혹은 후천적인 장애로 인하여 혹은 일시적인 상해로 인하여 스스로 걸어다니기 힘들어서 휠체어를 타고 다니는 경우를 많이 보게 된다. 그들은 우리가 느끼는 것보다 훨씬 많은 불편함을 겪게 된다. ..
  • 모성간호학실습 : 자궁외 임신 21페이지
    간호학과 학생으로의 마지막 임상실습으로 하게 된 <모성간호학Ⅱ실습>이었다. 간호사가 되기 전 마지막 실습인 만큼 간호중재가 많이 필요한 대상자를 선택하여 많은 공부를 하고 싶어 자궁 외 임신으로 다량의 출혈로 수술과 ICU까지 갔던 대상자를 이번 Case Study 대..
  • 직업상담사 직업정보론 요점 정리 27페이지
    1. 직업정보의 제공1.1. 직업정보의 이해1.1.1. 직업정보의 의의 (정보>지식)1.1.1.1. 정보의 효용 (R.R.Andrus-앤드루스)1.1.1.1.1. 형태효용 : 정보는 사용자의 요구에 적합한 형태로 제공할 때 그 효용이 높아진다.1.1.1.1.2. 시간효..
  • 미혼부모 복지사업 49페이지
    1) 미혼부모 아동의 정의와 범위 미혼부모란 법적으로 혼인을 하지 않은 상태에서 성관계를 맺어 이로 인해 결과적으로 비합법적인 아기를 임신하고 있거나 부모가 된 사람을 말하며, 혼전 임신 또는 혼전출산을 미혼모로 보는 경향이 있기 때문에 미혼 여성으로 국한하며, 아동복..
  • 아타아우스 신조에 나타난 삼위일체의 개념 17페이지
    1. 1. 1. 1. 서론기독교 신앙은 자신들이 믿는 것에 대한 신앙을 고백해 왔다. 이러한 신앙고백들의 중심에 삼위일체의 교리가 자리 잡고 있다. 삼위일체 교리는 기독교 교리 중 가장 중요하고 기본이 되는 교리라고 할 것이다. 그럼에도 불구하고 삼위일체는 가장 난해한..
  • 배드민턴 책만들기 29페이지
    1. 개요구기(球技)의 하나이며, 셔틀콕이 마루에 떨어지기 전에 쳐 넘겨야 하는 것이 배드민턴의 특징이다. 경기규칙은 1939년에 국제배드민턴연맹(International Badminton Federation:IBF)이 제정한 후 여러 차례 개정되어 22개조로 되어 있..
  • [전자공학실험] diode 응용회로 31페이지
    1. 1. 1. title다이오드의 응용회로2. abstract다이오드의 특성을 이용하여 다양한 응용회로를 만들어 봄으로써, 실제 회로에 다이오드가 어떤 역할을 하는지 파악해 본다.3. background3.1. 실험 13.1.1. 어떤 목적에 의해 AC입력 신호(전압..
더보기

이 자료와 함께 구매한 자료

      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서