[레포트 A+] 어린이 유해식품 유형, 화학첨가물의 유해성과 어린이 식품관리 정책방안

소개글

어린이 유해식품 유형과 구체적인 유해내용과
식품에 들어가는 화학첨가물의 유해성과
어린이 식품관리 정책방안을 체계적으로 공들여 정리하였습니다.
많은 참고바랍니다. 감사합니다.

목차

Ⅰ. 어린이 유해식품 주요항목
1) 사탕
2) 코카콜라
3) 초코릿과 우울증
4) 칼슘과 우유이야기
5) 햄과 소시지
6) 부정불량식품
7) 질식 위험 컵 모양 젤리제품

Ⅱ. 가공식품의 화학첨가물의 악영향
1) 가공식품의 화학첨가물의 유해성
2) 대형 식품업체 유해물질 관리 낙제점

Ⅲ. 미국의 식품 유해물질 관리 사례

Ⅳ. 어린이 식품안전관리 특별법 개정방향
1) 식생활 안전관리 특별법 제정 내용
2) 특별법 개정 필요사항

Ⅴ. 어린이 식품안전관리 정책방안
1) 시, 도 교육청의 대응방안
2) 식품 판매업소 허가기준 마련
3) 유해식품 사전유통 차단장치 강화
4) 식품의약품안전청의 대응방안
5) 식품원료 인증사업 착수
6) 판매업소의 자정노력
7) 식품안전 불감증에 대한 인식 개선

본문내용

어린이 유해식품 유형, 화학첨가물의 유해성과 어린이 식품관리 정책방안

21세기 최고의 화두로 떠오른 웰빙. 잘 먹고 잘 사는 것을 최고의 가치를 두고 있는 요즘 우리의 식탁과 아이들의 먹거리는 얼마나 안전한가 생각해 보기로 한다.
갈수록 복잡해지고 있는 현대사회에서 모든 먹거리에 대한 획일적인 관리기준은 그 통제가 불가능할 수밖에 없다. 이에 우리는 식품관리기준을 자율규격, 권장규격, 기준규격 등으로 체계적으로 정리, 관리하면서 장기적인 안목으로 위해물질 관리를 하고 있습니다. 최근 우리는 식품에 포함된 발암물질인 벤조피렌과 벤젠을 사전관리하며 위해식품의 시장유통을 사전에 예방하고 있다. 이에 본 레포트에서는 유해식품 유형, 화학첨가물의 유해성과 사례, 관련 법 개정으로 어린이 식품관리 정책의 바람직한 관리 방안을 살펴보기로 한다.

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참고 자료

없음