칵테일의 미학

등록일 2002.05.31 한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 700원

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
Ⅲ. 결론

본문내용

칵테일(Cocktail)이란 일반적으로 알코올 음료에 또 다른 술을 섞거나 혹은 과즙류나 탄산음료 또는 향료 등의 부 재료를 혼합하여 만들며 맛, 향기, 색채의 세가지 요소의 조화를 살린 예술적 감각의 음료라고 말할 수 있다. 칵테일은 이렇게 맛, 향기, 색채의 세가지 요소를 조화롭게 살려서 음주자의 기호에 따라 그 맛과 향기를 달리하고 여러 가지 재료와 독특한 아이디어로 환상의 칵테일을 창조하여 그 상황에 맞는 칵테일을 즐기수 있는 것이 칵테일의 특징이다. 이런 칵테일의 정의는 예술의 개념과 동일하다고 볼 수 있다. 솜씨있게 칵테일을 만들어내고 거기에 미적인 맛, 향기, 색채 그리고 심미적인 다양한 칵테일 마다 뜻을 갖추고 있으니 칵테일은 예술이 아니라고 말 할 수 없는 것이다.
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