[실험] 실험-뷰렛반응

등록일 2002.05.29 한글 (hwp) | 4페이지 | 가격 500원

목차

Ⅰ. 실험제목 Biuret반응에 의한 단백질 정량
Ⅱ. 실험 목적 및 원리
Ⅲ. 실험재료 및 방법
Ⅳ. 결과 및 고찰

본문내용

이 실험은 정확성은 떨어지지만 신속하게 미량의 단백질을 정량할 필요가 있을 때 많이 이용되는 방법이다. 일반적으로 Biuret(H2N-C-N-NH2)은 알칼리성 CuSO4와 반응하여 보라색의 착화합물을 만드는데 이와 구조가 비슷한 두 개 이상의 펩티드 결합을 가진 화합물도 유사한 착화합물을 만들며 단백질의 경우에는 청자색 또는 적자색의 착화합물을 만든다. 이때 형성되는 착화합물을의 양은 단백질의 농도에 따라 달라지기 때문에 각각의 서로 다른 농도를 지니는 표준단백질 용액을 알칼리성 CuSO4와 반응시킨후 흡광도를 측정하여 기준이 되는 검량선을 작성하고 단백질농도를 측정하고자 하는 시료용액도 같은 방법으로 처리한 후 검량선으로부터 시료의 단백질양을 정량하는 것이다.
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