아미노산

등록일 2002.05.29 한글 (hwp) | 8페이지 | 가격 900원

목차

히스티딘
이소류신
류신
리신
메티오닌
페닐알라닌
트레오닌
트립토판
발린
아르기닌
알라닌
아스파라긴
아스파르트산
시스테인
글루탐산
글루타민
글리신
프롤린
세린
티로신

본문내용

히스티딘
염기성 아미노산.
화학식 C6H9N3O2. 여러 가지 단백질 속에 함유되어 있는데, 가장 많이 포함한 것으로는 혈액 속의 헤모글로빈으로 약 11% 함유한다. 소의 혈액 속에 함유되는 헤모글로빈의 염산 가수분해에 의하여 얻는다. 쥐에서는 필수아미노산이지만, 성인에게는 반드시 필요하지는 않다. 이것이 부패 ·발효하여 탄산이탈이 일어나면 유독한 히스타민이 된다.

히스티딘이 강력한 소염효과를 내며 항산화의 특성도 지니고 있다는 증거가 속속들이 밝혀지고 있는 가운데 운동선수들은 소염효과와 항산화를 위해 이 보충제를 섭취하는 것이 현명할 것이다.
히스티딘은 경미한 관절 통증을 줄여 줄 수 있으며 심한 운동으로 인한 산화성 스트레스를 방지 할뿐만 아니라 운동 스트레스에 적절히 대응할 수 있도록 해준다.
그렇다면 산화성 스트레스는 유산소 운동에서만 일어나는 것이 아닐까하고 생각할수 있다.
하지만 강한 무산소 운동 역시 쉴 때보다 더 많은 산소를 필요로 하는데 특히 세트사이의 휴식시간에 많은 산소가 필요하다.
그러므로 무산소 운동을 할 때에도 항산화물인 히스티딘의 역할을 잊어서는 안된다.
필수 아미노산으로 구분되지만 많은 사람들이 특히 채식주의자들은 충분한 양의 히스티딘을 섭취하지 않고 있다. 가장 효과적인 항산화제로 각광받고 있는 히스티딘은 세포막의 지방성분에 해가 되는 지방 과잉산화를 막아준다.
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