청소년의 영양 실태

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
2. 청소년의 식습관 문제
2. 청소년 영양교육의 중점 사항
Ⅲ. 결론

본문내용

청소년기는 인간의 성장발달이 활발하게 일어나는 시기로써, 인간의 신체적∙정신적∙성적 성숙의 중요한 발달 시기중 하나이다. 신장과 체중이 증가하면서 신체적 성장을 이루고, 체조직의 변화로 남성은 남성답게, 여성은 여성다운 몸을 가지는 2차 성징의 과정을 겪는다. 또한 성선 자극 호르몬의 발달로 성 호르몬의 분비가 활발해지면서 성적 성숙을 이루는 단계이다. 따라서 이 시기에는 어느 때보다 높은 에너지와 충분하고 다양한 영양소를 섭취하여 청소년기의 알맞은 성숙을 도모해야한다.
그러나 요새 청소년들은 바쁜 학업활동으로 아침을 결식하거나, 그에 따라 높은 열량의 간식이나 음식의 섭취 비율이 높아짐에 따라 올바르지 않은 식습관을 가지고 있는 학생들이 많으며, 서구식 생활습관이 도입되면서 식사패턴도 변화하는 추세이다. 따라서 그 어느 때보다 체계적인 영양교육과 관리가 이루어져서 보다 청소년의 알맞고 올바른 식습관을 유도하는 것이 중요하다.
이 보고서에서는 지난 4월 교생실습을 나갔던 중학교에서 관찰했던 것을 바탕으로 현재 중학생의 식습관의 실태를 살펴보고, 그에 대한 원인을 분석해보고, 해결방안을 모색해보고자 한다.

Ⅱ. 본론
1. 실습 학교

☞ 관찰 주 대상 : 중학교 1학년 여학생

2. 청소년의 식습관 문제
(1) 식사량의 양극화 현상
교생실습을 나가서 학생들의 영양분석을 할 수 있었던 시간은 점심 급식 시간이었다. 내가 담임을 맡았던 중학교 1학년의 현장에서 눈에 띄게 볼 수 있었던 것은 학생들의 식사량의 개인차가 굉장히 심했다는 것이었다. 이는 물론 체격에 따른 식사량의 차이라고도 볼 수 있겠지만, 여기서 문제가 될 만 한 점은 왜소한 체격의 학생은 굉장히 적은 량의 식사를 하고 있었고, 적당량을 배식 받아가더라도 음식을 남겨서 버리는 경우가 많았다

참고 자료

없음