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교촌치킨&굽네치킨 생산시스템 비교

*성*
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최초 등록일
2010.08.12
최종 저작일
2010.06
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소개글

교촌치킨&굽네치킨 생산시스템 비교한 내용입니다.

목차

서론
선정이유
기업소개
시장분석
경쟁우선순위분석
본론
제품분석
가치사슬
프로세스
공정기술
직무설계
결론
요약
우리들의 제안

본문내용

최근 수가 급증하며 열풍을 일으키고 있는 치킨 전문점의 생산과정을 알아보기 위해
오븐에 구워서 파는 치킨이 인기를 끄는 요즘, 기존의 기름에 튀겨 파는 치킨과의 차이점을 알아보기 위해
교촌치킨과 굽네치킨의 생산과정 프로세스에 생산관리 이론을 접목시켜보자!

‘향교가 있는 시골’이라는 뜻으로 우리나라의 모든 시골을 상징
2003년 1000호점 돌파
치킨의 고급화, 차별화, 전문화 추구
굽다(ROAST)에서 나온 말로 고객들이 “기름에 튀기지 않고 오븐에 굽네”라고 놀라워 함에 착안하여 탄생
2010년 750호점 개점
기존의 기름에 튀긴 치킨의 문제점을 개선하여 건강과 맛을 동시에 추구

참고 자료

없음
*성*
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