[가정교육과] instant 식품 조사

등록일 2002.05.24 한글 (hwp) | 6페이지 | 가격 700원

목차

인스턴트 식품에 대해 간략히 알아보고,
조사한 인스턴트식품을 비교하여, 표로 나타냄(11가지)

본문내용

◈ instant 식품을 10종 이상 조사하기

먼저, instant 식품에 대해 간단히 알아보기로 하겠다.
instant 식품이란, 단시간에 손쉽게 조리할 수 있고, 저장이나 보존도 간단하며, 수송·휴대가 편리한식품이다.
열탕·물·우유 등을 가해서 만드는 인스턴트커피·분말주스나 잠깐 동안 가열하는 즉석면(라면 등)·인스턴트 수프 등이 포함되며, 버터·치즈·소시지·포 등은 본래 조리를 하지 않고 먹을 수 있으므로 이 정의에서 제외된다. 분말식품·건조식품·농축식품·냉동식품 외에 통조림·포장식품 등이 포함될 때도 있다.
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