[호텔경영] 호텔경영

등록일 2002.05.23 MS 파워포인트 (ppt) | 25페이지 | 가격 500원

목차

1.숙박산업
2.관광산업의 개요
3.호텔의 정의
4.왜 앞의 정의가 잘못되었는가?
5.호텔의 새로운 정의
6.새로운 정의가 포함하는 범주
7.Motel
8.유스호스텔
9.유스호스텔의 특성
10.하우스 페런트(House Parent)
11.유스호스텔의 분류
12.Hotel의 분류(Classification)
우리나라 관광호텔의 현황
13.호텔의 기능

본문내용

숙박산업
E. Statler : ‘고객은 항상 옳다’라고 언급
최근동향 : ‘고객은 항상 옳은 것은 아니다.
다만 그들은 항상 고객이다.’
라고 수정.
두 경우 모두 끊임없이 변화하는 고객의 수요를 만족시킬 서비스 를 제공해야 한다는 것을 의미

환대산업이라고 하면 흔히 호텔 건물자체를 연상하지만 실질적으로 분위기를 창조하는 것은 호텔직원임.
호텔 지배인이 요구되는 자질: 리더쉽 과 경영
그 중에서도 리더쉽이 오늘날 더 강조됨. 훌륭한 호텔지배인은 부하직원들을 잘 리드하여 자신감을 불어넣음.
최근 부하직원에 대한 ‘권한부여(empowerment)’에 많은 초점이 모아짐.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 세계적으로 유명한 개별경영 호텔을 선정하고 규모, 성장과정, 성공 요인 등에 대하여 조사하.. 2 페이지
    개별경영 호텔이란 소유주가 단독으로 소유하고 운영해나가는 호텔로서, 소유와 경영이 분리되어 있지 않다. 또한 호텔의 소유주는 경영자 라기보다는 기업가 이며. 한 개인 기업가가 성공적으로 운영하기는 조금 어려움이 따릅니다. ..
  • 21세기 호텔경영전략 16 페이지
    Ⅰ. 서 론 대도시의 빌딩숲 속에서는 다양한 이름의 크고 작은 호텔 빌딩들을 쉽게 발견할 수 있다. 호텔은 항상 도심지에서 발견할 수 있는 것은 아니다. 유명한 휴양지를 가게 되면 가장 먼저 발견할 수 있는 것..
  • 호텔의 카지노사업 이론에 관한 연구 18 페이지
    Ⅱ. 카지노 개념 1. 카지노의 개념 1) 일반적 개념 카지노(Casino)란 도박·음악·쇼·댄스 등 여러 가지의 오락시설을 갖춘 연회장이라는 의미의 이탈리어의 카자(Casa)가 어원으로 르네상스시대의 귀족이 ..
  • 홀리데이인 광주 STP전략, 포지셔닝전략 21 페이지
    Holiday Inn ? Gwang Ju 상황분석 (1) 사회환경의 변화 세계화?국제화 시대에 발맞추어 최근 호텔을 이용하는 고객층의 수요가 다양해짐에 따라, 상류소비층을 대상으로 품질 및 이미지가 고급화된 특급 B..
  • 국내외,호텔의 관련된 모든 사항 74 페이지
    Ⅰ. 호텔의 어원 호텔의 어원은 라틴어의 “Hospitale”이라는 단어에서 파생되었다고 볼 수 있다. 이“Hospitale”라는 말에서 “Hospital”,“Hostel”, “Inn” 등으로 변천하여 오다가 오늘날의 전..
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서