한류한식세계화, 우리음식세계화, 세계시장에서한식, 세계화제약요인, 세계화정책추진, 향후추진

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한류한식세계화, 우리음식세계화, 세계시장에서한식, 세계화제약요인, 세계화정책추진, 향후추진

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본문내용

같은 유교문화에 뿌리를 두고 있어 정서적 공감이 가능하며, 이것이 적절한 시기에 동아시아인들의 마음을 돋우었다.
한국의 문화는 미국과 일본문화의 장점을 소화한 뒤 그것에 다시 한국만의 독특한 색깔로 가미했다.
동아시아 청년 문화가 변화하였다.
제주도 음식의 특징은 각각의 재료가 가지고 있는 자연의 맛을 그대로 내려고 하는 것이다. 음식을 많이 하지 않으며, 양념을 많이 넣거나, 여러 가지 재료를 섞어서 만드는 음식이 별로 없는데, 이것은 제주도 사람들의 부지런하고 꾸밈없는 소박한 성품을 그대로 보여주는 것이라 할 수 있다.

참고 자료

우리 외식상품의 세계화를 위한 정책방향, 농림부 식품산업과장 장승진