[간호]병원식

등록일 2002.05.21 한글 (hwp) | 9페이지 | 가격 1,500원

소개글

특별조절식과 검사식에 대한 조사 보고서

목차

Ⅰ. 특별치료식
1. 열량조절식(Calorie-Controlled Diet)
2. 단백질 조절식(Protein control Diet)
3. 지방조절식(Fat-Controlled Diets)
4. 염분 조절식(Sodium Controlled Diets)
5. 위장 질환식(Gastrointestinal Diets)
6. 신결석 조절식
7. 기타 치료식

Ⅱ. 검사식
1. 지방변 검사식(steatorrhea test diet)
2. 레닌 검사식(renin test diet)
3. 200mg 칼슘 검사식( 200mg calcium test diet)
4. 분변잠혈 검사식(occultblood test diet)
5. 갈색 세포증 검사식(VMA test diet)

본문내용

Ⅰ. 특별치료식
특별 치료식은 일반식 이외의 모든 병원식으로 병의 증세의 개선이나 치료를 보다 적절하고 효과적으로 촉진하기 위한 것이다. 즉, 특정 질병을 대상으로 질병의 종류와 상태에 따라 영양소의 양과 질, 음식의 조직 등을 조절한 식사를 말한다.

1. 열량조절식(Calorie-Controlled Diet)
개개인의 에너지 필요량보다 에너지를 가감하는 식사로 체중감소를 필요로 하는 남자환자에게는 건강인의 40~60%인 1,000∼1,500 kcal, 여자는 800∼1,200 kcal를 처방한다. 고에너지식은 대사 항진이나 손실된 부분을 보충하는 식사로 건강인의 100∼200%인 2,800∼4,000 kcal을 공급한다.
①당뇨식(Diabetic Diet)
▷용도및 목적-인슐린 의존형 당뇨병(IDDM)이나 인슐린 비의존형 당뇨병(NIDDM)환자들에게 적용되는 식사로 혈당을 정상 범위로 유지하며 합병증을 최대한 예방하거나 지연시키기 위해 계획된 식사이다.
▷식사원칙
1. 하루3끼 식사와 간식을 계획하여 규칙적으로 섭취한다.
2. 간 식품군을 골고루 섭취한다.
3. 설탕, 음료수 등 단순당이 다량 함유된 식품을 제한한다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [보건교육] 경구, 경장 및 비경구 영양 17 페이지
    1) 일반 치료 식이 (1) 일반식이 모든 입원 대상자에게 주는 식사 – 보통식사,정상식사,표준식사, 병원식등 (2) 경식 연식에서 일반식이로 옮기기 전에 사용하는 전환기의 음식 Ex) 튀긴 음식, 튀긴 감자, 돼지고..
  • 병원식의 실태와 문제점 17 페이지
    병원식이란? 환자 개개인의 질병의 종휴와 증상에 따라 적절한 식사를 제공하여 질병 치료 및 회복 촉직을 도모하는데 목적을 두고 치료의 일환으로 제공되는 특수성을 가진 단체 급식 병원식의 특징 (1) 특정집단이 아닌 전..
  • 임상영양관리 8 페이지
    1. 개요 (1) 병원식(hospital diet)의 개요 병원에 입원한 환자에게 주는 식사로서 치료식을 말하며 크게 일반병원식과 특별 병원식으로 구분한다. 일반병원식은 신체의 성장과 조식의 재생 및 각 기관의 정상..
  • 임상영양학 - 병원식 현황 보고서 (당뇨식) 8 페이지
    1) 잡곡밥 - 탄수화물 식품은 혈당치에 영향 - 잡곡밥 : GI (혈당I수치) 낮음 - 흰쌀밥 : GI (혈당수치) 높음 - 즉 당뇨병의 경우 혈당을 서서히 상승시키는 전곡류 급여해야 함 2) 저지방우유 - ..
  • 식사요법실험 - 병원식 10 페이지
    ❏실험목적 상식이란 식품의 종류와 내용, 성분, 질감 그리고 양에 있어서 질병 치료상 거의 제한을 받지 않으며 특수한 치료식도 요하지 않고 소화에 아무런 장애를 받지 않는 환자에게 제공하는 식사를 말한다. 이러한 상식의 목..
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서