[생활주기영양학]노화와 노년기 영양관리지침

소개글

노화/노화이론/노년기 영양관리지침에 대한 내용정리입니다.

목차

[1] 노화와 수명
1.노인의 인구분포
2. 수명
3.노화
4. 노인과 영양

본문내용

4)노화이론
A. 계획이론
수명을 결정하는 유전자가 존재하며 수명에는 능동적인 조절이 있음
계획된 세포 분열의 중단이 노화의 기본
(1) 세포분열 촉진 유사분열물질이 세포막에 존재하는 수용체와 결합하면 세포분열이 일어남
(2) 이 수용체에 DNA합성 억제 인자가 결합하면 DNA합성이 중지되고 세포분열 중단
-노화는 생체계가 혼잡해지는 것을 방지하고 교체를 원활하게 함으로써 진화가 계속 될 수 있도록 하는 적응과정으로 볼 수 있다.

B. free radical theory: 나이가 들어감에 따라 생체가 방사선에 노출되고, 내부 효소반응에 의해 생성되는 자유라디칼에 의한 손상이 증가하여 효소활성을 잃게 하거나 가교결합을 촉진하는 등 세포사를 유발한다는 것.
-체내에서 정상적으로 대사 하는 과정에서 프리레디칼이 생성됨
-제거하는 반응이 있으나, 완벽하게 제거되지 않아서 세포의 손상을 줌
-만성질환, 암의 원인이 됨
-외부로부터 공급 받는 항상화물질-비타민E,C,A
* 활성산소: 세포막•지질•단백질•핵산에 주로 작용이며 세포손상을 가져와 세포 소기관인 미토콘드리아, 마이크로좀의 장해, 세포막의 파괴, 세포에너지 생성의 감소, 물리적 압박 등을 초래한다. 인체를 구성하는 각종 세포의 여러 대사과정에서 끊임없이 생산되는 물질이며, 생체방어 과정에서 슈퍼옥사이드 라티칼, 과산화수소와 같은 활성산소가 대량 발생하며, 이들의 강한 살균작용을 통해 병원체로부터 인테를 보호하는 작용을 한다. 활성산소는 여러 대사과정에서 끊임없이 생성되거나 위급한 상황에서 생체방어를 위해 대량생산 되므로, 이들 활성산소를 체내에서 어떻게 잘 처리하는 가는 중요하다. 활성산소들을 항산화물질들이 제거하지 못할 경우 축적되는 활성산소에 의해 여러 가지 질병이나 노화가 초래되며, 우리가 앓고 있는 질환 중 약 90%정도가 활성산소와 관련이 있고 그 질환에는 주로 암, 동맥경화, 뇌졸중, 심근경색, 간염, 신경염, 아토피성피부염, 파킨슨병, 자외선과 방사선에 의한 질환이 있다

참고 자료

없음