[식품] 퓨전음식

등록일 2002.05.20 한글 (hwp) | 24페이지 | 가격 700원

목차

● 퓨전음식의 정의
● 퓨전음식의 역사
● 퓨전음식이 발달하게 된 이유
● 우리나라의 퓨전음식
● 퓨전음식점의 현황
● 퓨전음식의 종류
● 퓨저음식 재료를 살수 있는 곳

본문내용

● 퓨전음식의 정의
퓨전이라는 말은 '용해' '융해' 라는 뜻이다. 이런 퓨전의 의미가 보다 대중적으로 사용된 것은 요리보다 음악이 먼저였다.퓨전뮤직(fusion music)이란 재즈, 록, 포퓰러 등의 요소와 스타일이 혼합, 융화된 1970년대의 백인 재즈 음악가들이 시작한 새로운 감각의 무드 뮤직을 말한다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [식품]퓨전음식에 대하여 9페이지
    1. 퓨전 요리의 정의 요즘 새로운 유행으로 각광받고 있는 퓨전요리, 퓨전(Fusion)은 " 합친다"는 뜻이다. 그런 의미에서 퓨전요리는 이미 오래전부터 생겨났지만 퓨전요리라는 이름으로 대중들에게 알려지기 시작한 것은 최근의 일이다. 다양한 문화가 모여 있는 미국에..
  • 퓨전음식의 정의 9페이지
    1. 퓨전음식의 정의- 퓨전음식이란?fusion food? 먼저 퓨전이라는 말은 융해, 용해라는 뜻이다. 이런 퓨전의 의미가 보다 대중적으로 사용된 것은 요리보다 음악이 먼저였다. 퓨전 뮤직(fusion music)이란 재즈, 록, 포뮬러 등의 스타일이 혼합, 융화된 ..
  • 동서양의 만남-퓨전음식문화 10페이지
    퓨전(fusion)이라는 말은 영어 fuse라는 동사의 명사형으로서, 융해, 융합, 연합, 합병 등의 뜻을 가지고 있다. 이 퓨전이라는 단어를 문화적인 분야에서 본격적으로 사용하기 시작한 것은 1970년대부터였으며, 지난 수 백년간 서구 사회를 지탱해온 합리주의와 계몽..
  • [생활과 음식문화] 퓨전음식에 대해서 7페이지
    퓨전이란 퓨전은 용해라는 뜻이다. 퓨전의 의미가 보다 대중적으로 사용된 것은 요리보다 음악이 먼저였다. 퓨전 뮤직(fusion music)이란 재즈, 록, 포퓰러 등의 스타일이 혼합, 융화된 1970년대의 백인 재즈 음악가들이 시작한 새로운 감각의 무드 뮤지컬을 말한다..
  • [퓨전][퓨전문화][퓨전음식][퓨전요리]퓨전(퓨전문화)의 개념, 한국 사회의 퓨전(퓨전문화), 퓨전음식의 발달과정, 퓨전음식의 흐름과 장단점, 퓨전(퓨전문화)의 현대적 의의(퓨전, 퓨전문화, 퓨전음식, 퓨전요리) 9페이지
    Ⅰ. 퓨전(퓨전문화)의 개념퓨전(Fusion)의 사전적 의미는 융해, 용융, 융합 등의 뜻으로 (정당이나 당파 따위의 ) 연합, 연립, 합병 등의 의미로도 쓰인다. 즉
  • 퓨전음식과 김치 퓨전음식 8페이지
    1. 퓨전(Fusion)의 의의와 역사 퓨전이란 말은 먼저 재즈 음악에서 시작했다. 자유롭게 서로 녹아들어 가는 즉흥적인 연주 음악을 말한다. 엄격한 기존 규범이나 고정된 틀이 없이 자연스러운 정신을 부르는 말로 쓰이던 퓨전이 요즘은 유행을 이끄는 퓨전요리를 통칭하..
  • 식품 - 퓨전음식. 한국음식의 세계화 13페이지
    1. 음식의 국제화거리를 나서면, 세계 각국의 음식점이 즐비해 있는 거리를 보게 된다. 세계화 시대. 한국과 정 반대에 있는 나라의 음식도 우리는 가까운 곳에서 먹을 수 있다. 바다 건너, 일본의 음식도, 미국의 음식도, 멕시코 음식도 쉽게 먹을 수 있고, 이미 피자나..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      [식품] 퓨전음식