오션스타
- 최초 등록일
- 2010.06.15
- 최종 저작일
- 1997.01
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소개글
오션스타 ppt자료입니다 - 기말과제임
목차
I. 외부환경 분석
1. 시장 분석
2. 경쟁사 분석
Ⅱ. 내부 분석
1. SWOT 분석
2. STP 전략분석
3. 마케팅 믹스
Ⅲ. 세부 분석
1. 컨셉
2. 핵심가치
3. 위치 및 소개
4. 인테리어 및 내부시설
5. 메뉴
6. 회원관리
7. 인재관
8. 채용공고
9. 복리후생
본문내용
Ⅰ. 외부환경분석
1. 시장분석
외식업계에 영역파괴 현상이 가속화하고 있다.
치킨 프랜차이즈 전문기업이 해산물 전문점시장에 출사표를
던지는가 하면,
한식을 중심으로 사업을 키워온 토종음식 전문기업이 외국의
음식을
취급하는 레스토랑 사업에 주파수를 맞추고 있다.
1. 시장분석
1) 사회적인 요인
• 건강
• 몸짱 신드롬
• 사외적인 issue
2) 문화적인 요인
• 문화적인 의식 향상
• 식생활의 서구화
• 서구 음식 문화 도입
• 자가만족적인 의식구조
3) 경제적인 요인
• 경제 성장 수입 자유화
• 글로벌화
• 대내외 경쟁력 강화
2. 경쟁사 분석
* Life - 다양하고 싱싱한 샐러드바, 저지방, 고단백
1) 공통점
음식 추구
* Easy - 수준 높은 서비스, 주차 용이, 놀이방 운영
* Carming – 세련되고 다양한 인테리어, 해결의 장소
참고 자료
없음