[식품영양] 영양상태의 판정

등록일 2002.05.16 한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 700원

목차

1. 식생활 관리 및 영양상태 판정
2. 영양상태 판정과 평가

본문내용

1. 식생활 관리 및 영양상태 판정

식생활 관리를 위하여 기초식품군 섭취상황, 식습관과 의식조사, 식품기호도, 식생활 및 식품경제조사, 영양상태 등을 조사할 필요가 있다. 영양상태를 조사하는 실례로서 우리나라 경우 국민영양조사를 들 수 있는데 해방이후 오늘에 이르기까지 줄곧 시행되어 왔다. 조사내용으로는 식품섭취조사, 신체상황조사, 식품경제조사, 생활시간 등을 기록하게 된다.

1) 식품수급표

식품수급표로 영양판정을 할 수 있는데 여기에는 할 수 있는데 여기에는 식량수급표, 식생활 조사로 영양판정을 할 수 있다. 식량수급표로는 국내식량의 생산과 식량의 수출입의 차이 국민 1인당 평균적인 영양섭취량, 식량섭취량을 추정해서 일반적인 영양상태를 알 수 있다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 영양판정 4페이지
    영양판정의 목적은 영양상태를 향상시켜 건강증진을 도모하는 것이다. 영양판정이란 개인이나 집단의 식이섭취 실태나 혹은 영양과 관련된 지표를 측정한 값을 해석하여 영양상태를 평가하는 과정을 말한다. 정확한 영양상태 조사를 통하여 집단의 구성원 중 영양문제나 건강문제를 가진..
  • 영양판정 16페이지
    아토피 피부염(Atopic dermatitis): 만성 재발성 피부질환 ( 생후초기 발병률 ↑ , 연령 증가 ↓ )예방, 치료 관심 ↑영유아 대상 연구 활발한 진행아토피 피부염 진단 영유아 대상 ( 채소, 과일, 생선 섭취 -> 영양중재 교육 -> 중증도 변화..
  • 영양상태의 평가와 판정 22페이지
    영양 상태의 평가, 판정이라는 것은 임상조사, 신체계측, 생화학적 조사, 식사 섭취 조사 등에서 얻은 정보에 따라 개인 혹은 특정 집단의 영양 상태를 평가, 판정하는 것이며 그목적은 다음과 같다. 영양 상태 이행 과정의 평가 및 판정적정한 영양 관리 계획 작성을 위한 ..
  • 영양판정 ABCD 15페이지
    ☞임상징후의 평가 임상징후 또한, 오랜 기간에 걸쳐야만 변하는 것이므로 크게 달라진 것은 없었다. 달라진 점을 뽑아보면, 얼굴이나 머리카락에 기름이 잘 생겼었는데, 어느정도 완화 되었다. 또한 몸의 일부에 붉은 점들이 보였었는데, 그 또한 많이 완화되어졌다. 또한 늘 ..
  • 영양판정 및 실습 3페이지
    1. 인체계측 조사(Anthropometic Assessment) ⑴ 신장에 대한 체중의 관계① 신장의 추정치: 179.06cm 84.88-(0.24*20)+(2.02*49)=179.06 신장 측정치: 167cm ② 적정체중: 61.864kg ..
  • 포스터 발표 자유연제 3 : 노인 당뇨병 환자의 영양 상태 판정 1페이지
    한국정맥경장영양학회 한국정맥경장영양학회 학술발표논문집 정수현 , 김소연 , 손정민 , 장학철
  • [생활과학과] 2016년 2학기 영양판정 기말시험 핵심체크 51페이지
    제1장 영양판정의 개요1. 건강, 질병 그리고 영양판정① 좋은 영양 상태는 건강한 개인을 위해 그리고 더 나아가 건강한 사회를 만들기 위한 필수조건 중 하나임② 괴혈병을 필두로 20세기 중반까지 인간 및 사회의 건강을 위협한 것은 여러 영양결핍증이었음③ 최근 들어 결핍..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서