레스토랑 식사후 서비스 평가

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최초 등록일: 2010.06.07
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소개글

레스토랑에서 식사후 서비스에 관한 평가를 작성해서 발표한 자료입니다.

본문내용

업체선정배경
우리 조는 모든 조원들이 함께 참여를 높이고, 현재 위치한
경주지역의 업체를 선정. 수많은 외식업체 중 ‘올리브그린’이라
는 레스토랑을 선정
스파게티와 스테이크, 음료로 서비스하는 업체
비록 소규모이나 젊은 층에게는 알려져 있는 곳
또한 경주시내 중심가에 위치하여 접근성이 좋음
▶ 따라서 우리는 이곳을 선정하여 조사하기로 결정

설문내용
외식업체 이용경험 및 선택비중의 조사
기대치와 측정치의 조사
인구통계학적 요인 조사

자료분석
1. 외식업체 이용 경험
(1) 외식업체 이용경험

- 맥도날드, VIPS, 아웃백, KFC 등의 순서로 외식업체 선호 (브랜드 업체 선호 경향)

1달 평균 외식업체의 이용 빈도는 2~3회가 42% 대부분
- 외식업체 선정시 가장 중요한 요소 => “ 메뉴와 맛 ”
- 기타.. 다양한 요소들..

참고 자료

없음

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