식사준비와 평가 본시지도안

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최초 등록일: 2010.06.07
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중3 본시지도안

간략한 수업순서와 판서,
전시학습, 확인학습(형성평가)만 포함되어있습니다.

참고교과서 : 두산

본문내용

<전시학습>
1. 가공식품의 종류 선택시 고려해야할 사항으로 설명이 바르지 않은 것은?
① 유통기한이 짧은 수록 좋다.
② 식품첨가물이 적을 수록 좋다.
③ 포장용기가 손상되지 않아야 한다.
④ 건조식품은 곰팡이가 없어야 한다.
⑤ 병조림은 병이 부풀지 않아야 한다.
정답 : ① 유통기한이 현재날짜로부터 멀수록 좋다.

참고 자료

없음

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