베트남의 음식문화, 베트남 식문화 레포트

소개글

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목차

Ⅰ. 베트남 국가 정보

Ⅱ. 베트남의 지형

Ⅲ. 베트남의 기후

Ⅳ. 베트남의 음식문화 개관

Ⅴ. 베트남의 음식문화
*먹을 것이 있어야 도를 논할 수 있다.

*베트남 음식문화의 일반적인 특징

*베트남의 야생동물 희귀식품

*과일과 야채를 즐기는 베트남인

*베트남만의 독특한 과일들

*베트남의 대표적인 음식

*개고기를 먹는 베트남 사람들

*물자라 요리

Ⅵ. 베트남의 음료문화
*차문화와 술문화

Ⅶ. 식사예절 및 기본예절

<참고문헌>

본문내용

Ⅰ. 베트남 국가 정보
위치 : 인도차이나 반도 동부
수도 : 하노이(Hanoi)
언어 : 베트남어
기후 : 열대온순기후
종교 : 불교 67%, 카톨릭교 12%, 개신교 1%
면적 : 33만 2501km*
정체 : 공화국

Ⅱ. 지 형

인도차이나 반도에 위치한 베트남은 남북으로 길게 이어진 나라이다. 수도 하노이에서 호치민까지 거리는 1750km이다. 최상단에서 하단에까지는 약 2000km이다. 해안선은 S자 모양으로 약 3200Km에 이른다. 면적은 한반도의 1.5배이며 인구는 7천2백만 정도이다. 국토의 70%가 산지 또는 늪지이다. 수도 하노이에는 약 4백만, 호치민에는 7백만의 인구로 두 도시의 인구집중화가 두드러지고 있다.
베트남은 크게 3지역으로 구분할 수 있다. 하노이를 중심으로한 북부지역과 다낭을 중심으로한 중부지역, 호치민을 중심으로한 남부지역이다. 북부지역은 하노이와 하이퐁이 중심 도시이며 홍강델타주위로 농업이 발달했다. 중부지역은 훼를 시작으로 다낭, 퀴년, 나짱이 중심도시이다. 모두들 해변을 중심으로 이루어진 도시들이다. 남부는 사이공시를 중심으로 거대한 메콩델타가 삶의 기반이다.

Ⅲ. 기 후

베트남은 지역별로 여러 가지 기후형태가 공존한다. 열대성기후에 영향으로 전반적으로 덥고 습하나 지역별로 적지 않은 차이가 있다. 북부지방은 4계절이 있으나 사실상 봄, 가을은 아주 짧고 겨울은 한국 늦 가을날씨와 비슷하다. 더위는 5월부터 11까지 지속된다. 이기간 수도 하노이는 푹푹 찌는 더위가 연일 계속된다. 12월부터 날씨가 선선해지기 시작하며 비가 뿌리기 시작한다. 이런 습한 기후가 4월까지 계속된다. 중부지방으로 내려오면서 차츰 계절에 따라 온도차가 거의 없어진다. 다만 우기와 건기시즌이 뚜렷해진다. 중부지방은 11월부터 12월까지 우기시즌이다. 이때는 거의 매일 비가 내리며 비와 함께 태풍도 자주 닥쳐 훼나 다낭같은 도시는 심한 피해를 입기도 한다. 이 비는 크리스마스를 전후로 차츰 줄어들기 시작한다. 그리

참고 자료

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[출처] 베트남의 음식문화|작성자 스파크
[출처]http://www.vietinfo.co.kr