아동에게 흔히 일어나는식품 알레르기의 종류 및 치료법

소개글

아동영양학-아동에게 흔히 일어나는식품 알레르기의 종류 및 치료법에 대한 리포트

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 식품 알레르기의 증상과 진단
2. 알레르기 유발 식품
3. 식품 알레르기의 치료법
Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
‘알레르기(Allergy)`라는 용어는 20세기초 오스트리아의 의사 클레멘스 프라이허 폰 피르케(Clemens Freiherr won Pirquet)가 만들었는데, 처음에는 인체가 반응하는 방식의 변화를 일컫는 말로, 좋은 반응은 면역을 만들어 내고 나쁜 반응은 과민증을 불러일으킨다는 뜻이었으나, 시간이 지나면서 전적으로 면역성 과민증을 가리키는 말로 굳어졌고, ’면역‘이라는 용어가 인체의 유익한 면역반응을 의미하게 되었다.
알레르기의 원인이 되는 물질(항원)을 알레르겐이라고 하는데, 알레르겐의 종류는 크게 여섯 가지로 나눌 수 있는데, ① 집먼지 진드기, 동물의 털이나 분비물, 꽃가루, 곰팡이 등, ② 지나친 목욕, 과다한 비누 사용, 습도가 낮은 환경, ③ 모제품의 속옷(환기가 잘 안 되는 옷), 각종 화학섬유 제품, ④ 타월 목욕, 피부 건조, ⑤ 심리적 긴장 상태, 피부감염, 땀과 고열, ⑥우유, 달걀, 밀(메밀), 콩9땅콩), 견과류, 해산물(고등어, 게), 육류(돼지고기), 과일(복숭아, 토마토, 귤) 등이 있다.
본 과제에서는 아동에게 쉽게 일어나는 식품 알레르기의 종류를 알아보고, 이를 치료하는 방법에 대해 알아보아 알레르기를 예방 및 치료할 수 있는데 도움이 되는 것을 목표로 한다.

참고 자료

▶ 한국사이버평생교육원, 아동영양학, 24차시 : 유아기 영양 - 유아 관련 건강문제

▶ 한국사이버평생교육원, 아동영양학, 36차시 : 바른 식생활 - 영양관리

▶손숙미 외, 『영양교육 및 상담의 실제, 제2판』, 라이프사이언스, 2009

▶ 하정훈, 『삐뽀삐뽀 119 소아과』, 그린비, 2008

▶ 피터 하워드 ․ 애니타 라이드, 『알레르기 프리리빙』, 도서출판 서돌, 2007

▶ 한동하, 『한의학 박사 한동하와 함께 떠나는 알레르기 이별여행』, 지성사, 2006

▶ 서정서, 『알레르기 최신 치료 일지』, 그린글, 2001