암을 이기는 기능성 식품

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목차

암을 이기는 기능성 식품

서론
본론-정의,원인,예방책,기능성식품
결론

본문내용

1. 기능성식품의 정의

기능성 식품의 개념은 1980년대 일본에서 처음 만들어졌는데, 일본 후생성의 기준에 따르면 식품의 1차 기능(영양기능), 식품의 2차 기능(기호기능) 및 식품의 3차 기능(생체조절기능) 가운데 3차 기능을 강조한 식품에 물리적·생화학적·생물공학적 수법 등을 이용하여 해당 식품의 기능을 특정 목적에 작용 및 발현하도록 부가가치를 부여한 식품으로서 해당 식품의 성분이 생체방어와 신체리듬의 조절, 질병의 방지 및 회복 등에 관계하는 신체조절기능을 생체에 충분히 발휘하도록 설계하고 가공한 식품을 말한다.



결론
암은 발병 후 치료하는 것보다, 예방하는 것이 중요하다!
몇 년 전부터 웰빙이 우리사회 화두로 떠오르고 있다. 사실 건강한 삶을 살려면 어떻게 살아야 하는 지는 문맹이 아닌 이상 대다수의 사람들이 알고 있다. 문제는 실천이다.
저염식이라든지 동물성 단백질 섭취 제한, 해조류 및 버섯, 콩류 섭취, 신선한 채소 과일 섭취 등, 익히 알려진 내용들을 요약해 봄으로써 꾸준하게 면연력을 높이는 습관을 길들이는 것이 건강한 삶을 살 수 있는 열쇠인 것이다.

참고 자료

지금 있는 암이 사라지는 식사 와타요 다카호 저 | 이근아 역 | 이아소
암 치료에 꼭 필요한 암 식단 가이드 연세암센터 저 | 삼호미디어
항암 식탁 프로젝트 저자 대한암협회 , 대한영양학회 | 비타북스