[환경과 식생활] 우리가 먹는 식품은 얼마나 안전한가?

등록일 2002.05.10 한글 (hwp) | 16페이지 | 가격 1,500원

소개글

A+ 리포트 입니다..
많이 참고하시길...

목차

1. 서론

2. 본론
1) 호르몬과 항생제
2) 방사선 처리 식품
3) 유전자 변형 식품

3. 결론

본문내용

인간이 한 평생을 살아가는데 처해있는 많은 환경요소들 중 가장 중요한 것은 '의·식·주' 이며, 이 말에 반대하는 사람은 없을 것이다. 그 중 '식', 음식은 인간의 생명유지와 직결되는 것으로 가장 중요한 것이라 생각한다. 우린 살기위해 먹어야 하고, 먹지 않는다면 결국 죽고 말 것이기 때문이다. 우리 모두는 배고픔을 참는 것이 얼마나 힘든 일이고, 또 맛있는 음식을 먹는 것이 얼마나 행복한 일인지 한번쯤은 경험해 보았을 것이다.
프랑스의 한 요리학교 교장은 "음식은 삶의 본질적인 요소" 라고 말하였다. 음식은 우리 인간에게 얼마나 중요한 요소인가?

우리는 하루에 세끼 식사를 한다. 그렇다면 우리가 70세가 될 때쯤에는 7만 5000끼 이상의 식사를 하게 될 것이다. 이렇게 많은 양의 음식을 섭취하는 우리 대부분은 우리가 먹는 이 음식이 당연히 안전하고 건강에 좋을 것이라고 생각하는 경향이 있다. 하지만 그 7만 5000끼의 식사 중 한 끼에라도 해로운 물질이 들어있을 경우, 우리는 심각한 병에 걸릴 수 있다. 우리는 자기 자신이 먹는 이 음식이 안전하다고 확신할 수 있을까? 요즈음에는 그 문제에 대해 의심을 갖는 사람들이 점점 늘어나고 있다. 그로인해 세계 여러 나라에서는 식품의 안전성이 주요 현안으로 떠오르고 있고, 우리나라 또한 식품 안전성에 대한 목소리가 점점 높아지고 있다.
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서