감자

목차

- 감자의 역사
- 감자의 특징
- 감자의 종류
- 감사의 영양성분
- 감자의 효능

본문내용

감자의 역사 [유래]
- 감자의 고향은 안데스 산맥을 중심으로 한 남아메리카의 페루, 칠레등의
해발 4,000m 정도 고지에서 선사시대부터 야생감자가 자생

`악마의 열매`라는 별명이 있었지만 18세기 중엽 독일에 큰 흉년이 들자
왕이 감자재배를 국가사업으로 권장, 이후 감자는 유럽전역에서 재배되기 시작

- 우리나라에는 조선 순조 24년인 1824년에 만주의 간도 지방으로부터 전래
서울에는 1883년 선교사에 의해 처음 재배

감자라는 용어는 북방에서 온 고구마라는 뜻인 북방감저에서 붙여진 이름

참고 자료

없음