비누실험 연습문제

소개글

비누실험 연습문제

목차

1. 비누의 세척 작용을 설명하시오.
2. 센물에서 비누가 잘 녹지 않는 까닭은?
3. 명주 섬유를 비누로서 세탁할 수 없는 이유는?
4. 비누를 분리 시킬 때 소금을 넣는 이유는?
5. 좋은 비누란 어떤 조건을 갖추어야 하는가?

본문내용

1. 비누의 세척 작용을 설명하시오.

비누의 분자는 탄화수소의 긴 고리로 이루어진 소수성 부분과 가르복실기가 알칼리금속과 결합한 친수성 부분으로 이루어져있으며, 고전적인 음이온성 계면 활성제이다. 그러므로 그 수용액은 물의 표면장력, 계면장력을 저하시키소 기포력, 에멀션화력, 가용화력을 가지며 강력한 세척작용을 한다. 보통의 비누는 물이 없는 상태에서 애탄올 이외의 유기 용매에는 일반적으로 잘 녹지 않는다. 이 현상은 비누의 분자가 모여 구상 또는 층상의 마이셀을 생성하기 때문에 생긴다고 생각되고 있다. 마이셀을 형성하기 시작하는 농도를 임계 마이셀 농도라고 하는데 이것은 비누 분자의 종류,온도,공존 물질 등에 따라 달라진다. 최고의 세척 능력을 발휘하는 농도는 0.1-1%의 범위이다.

2. 센물에서 비누가 잘 녹지 않는 까닭은?

물은 극성 용매이다. 비누의 주성분 2RCOONa(지방산나트륨)가 물에서 2RCOO- 와 Na-이온으로 분리 된다. 이 중 2RCOO- 이온이 바로 비누 역할을 하는 부분인데 전체적으로 이 둘은 이온으로써 극성을 나타낸다. 그래서 물속에서 잘 녹는 것이다.
R 이란 예를 들어 C-C-C..이렇게 연결된 부분을 말하고 이 부분이 우리 몸이나 빨래의 때와 결합하는 부분이고, COO- 부분이 물과 결합하는 부분이다. 때가 비누와 결합하여 물에 녹아 씻겨 나가는 이유이다. 그런데 센물에는 Ca2+ 이나 Mg2+ 이온이 있어서 비누의 주요 역할을 하는 2RCOO- 부분과 결합하여 RCOO2Ca 나 RCOO2Mg 가되어 비누 역할을 제대로 못하게 방해한다.

참고 자료

없음