[생물학] 리파아제에 의한 실험

등록일 2002.05.05 한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 500원

목차

▶실험목표
▶실험원리
▶실험방법 및 재료
▶실험결과
▶결과분석
▶토론 및 고찰

본문내용

▶실험목표: lipase activity를 plate에서 관찰하기 위해서 agar plate를 제조하고자 한다. 그 후 토양시료의 균주를 접종후, lipase activity가 있는 균주를 분리한다.또 한 어느 균주가 lipase활성히 분비하는지를 알 수 있다.
▶실험원리: 지방분해요소 -lipase
음식물 속의 지방은 대부분이 중성 지방이라고 하는 물질인데, 이것은 지방 산 3분자가 글리세롤1분자와 결합하고 있는 물질이다. 리파아제는 이 중성 지방에 작용하여 지방산과 글리세롤로 분해하는
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